Galletas gato de zanahoria
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Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes hasta integrarlos bien (yo lo hice con las manos) y formamos una bola, la envolvemos en papel film y enfriamos 1 hora en la nevera. Dividimos la masa en trozos para que nos sea más fácil estirarla
- 2
La ponemos entre dos papel film (yo tengo un tapete del ikea que es perfecto para trabajar sobre él y es el que veis en la foto). Estiramos la masa, y cortamos las galletas. Las dejamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal y horneamos a 160°C 12 minutos. Con cuidado las levamos sobre una rejilla hasta enfriar.
- 3
■Detalles de la receta: -Con esta receta me salieron unas 21 galletas (dependerá del cortador de galletas que uséis) -Si utilizáis un cortador con relieve os aconsejo que lo metáis en harina y quitéis el sobrante dando unos golpecitos, así quitamos el exceso de harina y evitamos que a la hora de cortarlas galletas se nos pegue la masa.
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Ayer lunes 8 de julio Cookpad Uruguay realizó el primer evento y tuve la suerte de participar, y de conocer gente con las mismas ganas de compartir sus recetas, mis compañeras de equipo fueron Lucía y Melileli (ella cocinó unas donas increíbles y Lucía ayudó en la decoración ) una experiencia inolvidable!!!
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