Kale o col rizada se trata del mismo vegetal, es un “superalimento” Es un vegetal muy poderoso en cuanto a la cantidad de nutrientes que posee.No hay un alimento que tenga más vitamina C y también la cantidad de calcio que este.Tiene muchos antioxidantes, una sustancia que es muy poderosa ya que elimina a los radicales libres que ocasionan mucho daño al organismo cuando su presencia es muy larga.Ayuda a bajar de peso porque su composición tiene mucha agua por lo que la hace un alimento muy bajo en calorías, pero lleva al organismo múltiples nutrientes. Además permite absorber mejor todas las vitaminas de los demás alimentos y a desechar todo lo que el cuerpo no necesita.Si eres una persona que sufre de estreñimiento, la kale es indicada para ti, ya que por su gran contenido de fibra permite un mejor tránsito intestinal, mayor cantidad de deposiciones y una fácil evacuación.Es Ideal para los veganos:Al tener la col rizada una gran concentración de calcio y hierro la convierten en un gran alimento para los vegetarianos, pero sobre todo para los veganos que no consumen ningún alimento de origen animal y necesitan el calcio en su organismo, al no tomar leche deben buscar otras formas y consumir Kale es una de ellas...Les cuento que intenté hacer canelones con la Kale pero tuve un pequeño problema 😅 pero igual les quería compartir la receta porque está muy buena. Es del libro de "Espaguetis y hortalizas " al final la receta terminó en una ensalada súper sabrosa y nutritiva😋

Un guiso "contundente" de garbanzos, kale y papa, que reconforta cuando hace frío... es una buena combinación, nutritiva y sabrosa. 🍲🍲🍅🧅🥬🥔🥕

Realmente no conocía está verdura , la compré por intriga en la feria y me puse manos a la cocina...

Hay quienes dicen que el kale es un superalimento por su alto valor nutritivo. A mí me encanta usarlo en la cocina para darle crunchi a mis ensaladas. Sin duda es de mis hojas preferidas. Pero para variar en la forma de consumir esta hortaliza y aprovechar que tenía en la heladera bastantes hojas que me compré el finde pasado en la feria, hice estos chips de kale. Son muy fáciles de hacer y son una buena opción para tener un snack #saludable a mano. Claro que también los podemos consumir dentro de un plato caliente o mismo en una ensalada.

Cuando el pescado esta delicioso y todos lo disfrutan es cuando esta cocido y jugoso, he aprendido que eso se logra separando los bifes del fondo del horno con vegetales y aplicando altas temperaturas en periodos cortos .

Quería hacer algo rico y fácil para el mate y salieron estos bizcochitos que la verdad, me encantaron. 😍#integral#queso#kale

#delantaldorado23Con esta receta fácil de repollo salteado descubrirás otra forma deliciosa de comer esta verdura. Jamás había probado cocinarlo, siempre pensé que se consumía frío en ensaladas y la verdad no era algo que me agradaba mucho comer. Buscando en Google algo con repollo me gustó mucho una receta que vi, no tenía todos los ingredientes pero lo hice con lo que me pareció que podía quedar bien .Tiene una textura que no se logra al hervirlo y con un exquisito sabor🤤. Lo súper recomiendo

Tratando de buscar comidas más vegetarianas, que le gustan a mi hija, probé a realizar una con calabaza, kale y champiñones, eso con algunos tipos de queso para saborizar y añadí zucchini. Rico sabor y simple de hacer.

En esta receta me inspire en una que vi aquí en la comunidad. Un salteado de verduras hecho por Maritza ya que muestra que con sencillez y lo que hay en el refri se hacen cosas ricas #caminodesabores

#mercado es un menú ideal para almuerzo o cena y súper fácil

Ideal para un aperitivo sano con un súper alimento: la palta o aguacate 🥑