Empanadas de sobras de vacío al horno 🥟
La foto no le hace justicia a lo ricas que salieron!! Yo la hice con sobras de vacío pero se puede hacer con cualquier tipo de carne (picada, cortada a cuchillo o alguna ya echa al horno)
Empanadas de sobras de vacío al horno 🥟
La foto no le hace justicia a lo ricas que salieron!! Yo la hice con sobras de vacío pero se puede hacer con cualquier tipo de carne (picada, cortada a cuchillo o alguna ya echa al horno)
Paso a paso
- 1
Corté las cebollas y las reahogue con un chorro de aceite, a fuego bajo. Mientras se hacían rallé la zanahoria y luego la agregue manteniendo el fuego bajo
- 2
Agregué el caldo en cubo y corté en pedacitos la carne (en este caso era vacío, el cual era las sobras de anoche, estaba previamente echo al horno en una bolsa para horno con pimentón) fui agregando los pedazos de carne cortados chiquitos a la olla.
- 3
Luego agregué la salsa portuguesa, no llegue a usar el sobre entero pero puse bastante cantidad y dejé que el fuego haga lo suyo.
- 4
Cuando la salsa se consumió y la mezcla ya no está tan líquida, apague el fuego y deje que se enfríe. Mientras tanto dejé el horno precalentándose.
- 5
Luego armé las empanadas y las llevé al horno por aproximadamente 25 min.
⚠️ TIP! para que no se peguen a la fuente, pincelar con aceite toda la fuente y luego espolvorear un poco de polenta antes de agregar las empanadas, no se pegan nunca más! ⚠️
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