De esas experiencias que la vida te regala por haber vivido cosas lindas y no tantas. Mi hermana ( que sabe "sacarle limonada a sus limones") aprendió gracias a su ex suegra chilena esta receta... como tantas más. Y así es como esta receta (típica de Chile, incluso se que también del Brasil) se hace en Uruguay, en nuestra familia. Y por eso la comparto con ustedes, porque me gustaría que se hicieran fan de este rico postre..poco común, capaz de sorprender a cualquiera 💓Las perlas de sagú, tapioca o mandioca es un tipo de almidón que se obtiene pulverizando la raíz o tubérculo de la yuca, por lo general viene en forma de bolitas muy pequeñas.Al ser cocinadas e hidratadas se vuelven transparentes, con una textura muy especial. Su aplicación culinaria es bastante amplia. Podemos disfrutar tanto de platos salados como de postres, de elaboraciones tradicionales o de vanguardia, tiene unas propiedades espesantes y gelificantes que nos dan muchas posibilidades en la cocina. Ofrece un sabor bastante neutro y al hidratarse absorbe los sabores con mucha facilidad, por lo que el dominio del sabor del plato lo marcarán los ingredientes que acompañen a la tapioca o perlas de sagú.Cabe destacar que la tapioca es un alimento libre de gluten, por lo que es apto para las personas celíacas. ¿Impresionante verdad?

Hacía muchos años que no probaba y no veía a nadie que hiciera este postre. Por eso en cuanto lo vi publicado por Paola, quise hacerlo.Quedó muy rico y es una buena variante para un postre.#yoentreno

Es una receta de mi abuela que hago desde muy chico, muy rica, especial para cualquier momento

Postre con recuerdos de mi niñez, mi abuela me los realizaba arroz c/ leche, sémola y mi suegra harina de maíz c/ leche todos ellos deliciosos ah y la cremita de Maizena.

Plato que viene bien cuando comienzan los fríos, puedo asegurarles que van a entrar en calor.

Un postre rico, fácil , con la receta que hace mi tía desde que soy chiquita. Espero les guste !

Un postre rápido y liviano, cuya base de chocolate se hace con maicena en el microondas. Se lleva a la heladera y se deleita como un postre frío con un rico caramelizado crocante.

Les dejo esta receta... Espero que les guste!Yo la hice para compartir en el mate con mi familia 😋😍

Para seguir disfrutando de estos días más frescos, vamos con este postre Frío típico de la gastronomía chilena de influencia Francesa. 🇨🇱Y adoptó la frase de esta consigna, “La mejor cocina, es la que se hace con amor”#Cocinaresunarte #GastronomiaChilena#Ebook2025

Ayer fue San Juan (24 de Junio) y en las fogatas se hizo vino caliente, que nunca tomé y me llamó mucho la atención. Entonces empecé a investigar y me encantó! Es muy fácil, rico y beneficioso para la salud! Les cuento un poco:En Europa cada país tiene una receta especial para su vino caliente y también un nombre: en Francia se lo conoce como "vin chaud" (vino caliente), en Hungría como "forralt bor" (vino quemado), Alemania "glühwein" (vino encendido), se dice "glögg" en Escandinavia, mientras que los italianos del Norte lo llama "vin brulé".La historia de esta bebida nació en Roma. Los romanos lo bebían por sus propiedades medicinales otorgadas por las hierbas y especias. Tiempo después, en la Edad Media, también se tomaba para mitigar el frío y reanimar los días grises de la temporada invernal.¿En qué nos ayuda el vino caliente?* Sus propiedades antivirales combaten los virus que provocan la aparición de gripe y resfriado.* Mejora la circulación sanguínea.* Aumenta las defensas inmunitarias.* También posee cualidades vasodilatadoras de suma eficacia.* Favorece la absorción intestinal de las grasas.* Estimula el incremento del HDL o colesterol bueno.* Reduce el riesgo de demencia.* Aumenta la actividad de nuestro cerebro.* Sintetiza el colágeno.

Me encantan las facturas de coco desde chica iba la panadería y siempre pedía con coco y quise probarlos hacerlos caseros y quedan muy ricos esponjosos y con un crocante de coco arriba que les da el toque final 😊😋 espero que les guste