En un tazón batir la manteca con el azúcar hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 4 minutos. Agregar el huevo y mezclar. Cernir las harinas y el bicarbonato e integrar en la masa hasta que no se vean rastros de harina. Incorporar las chispas de chocolate a la mezcla.

Formar bolitas con la masa. Remojar cada bolita (una por una) en el agua y rodar por el Corn Flakes, presionando para que el cereal se pegue a la masa.

Acomodar las bolitas sobre una bandeja apta para el horno dejando 3 cm de espacio entre cada una. Llevar al horno previamente precalentado a 180°C por 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar. Servir recién hechas.