Un mini invento de las cositas que tenía en la heladera, salió esta falsa carrot cake, ya que en vez de naranja le puse mandarinas, además la hice vegana #mirecetario

Torta de zanahoria fácil!

Una receta súper fácil, pero muy rica, déjenme decirles que tiene una textura súper suave, como terciopelo y un gusto a zanahoria que sabe muy bien... pero sabe mejor con algún betún o Chantilly extra! La verdad es una torta delicada que enamora a cualquiera! A probar!!!!

Este clásico de la repostería norteamericana se remonta a la Edad Media, cuando los endulzantes eran muy caros y difíciles de conseguir, entonces se generó la costumbre de utilizar calabaza, zanahoria y remolachas como endulzantes en la repostería, ya que la miel y el azúcar blanco solo estaba al alcance de los más pudientes.Siglos después los emigrantes llevaron estas recetas hacia Estados Unidos, dónde hoy es un postre emblemático, reversionado en infinidad de maneras.La receta que hoy les comparto es de la conocida autora de libros de cocina, Ina Garten, quien conduce su programa Barefoot Comtessa en Food Network. Su historia es muy interesante, ella nunca estudió cocina profesionalmente, es una autodidacta que persiguiendo un sueño se ha convertido en una gran inspiración para muchos cocineros amateurs. Sino la conocen, los invito a que investiguen, seguro les atrapará su historia.Pero vamos a la receta, que es verdaderamente una delicia 😋#carrotcake#menusemanal

Fácil y deliciosa 😉😍

Tuve una cena en casa de mi amiga y como ella está con mi mismo plan nutricional, me pareció una buena idea hacer algo rico y que sea sano a la vez para el postre.Nada más sencillo que hacer esta riquísima torta de zanahorias!

Otra versión de este clásico, no sólo por su presentación como budín, sino también por un ingrediente secreto que lo humedad a un más.

Para el cumple de mi abuela nos juntamos con mi familia en la tarde a tomar unos mates y picar algunas cositas. Como tengo una tía celíaca, se me ocurrió llevar esta carrot (en versión budín) que inventé usando harina de arroz, de almendras y de avena.¿El resultado de la torta en el cumple? Voló. Comieron todos😜💁🏻‍♀️ 💁🏻‍♀️

Esta torta riquísima de zanahoria. Yo le agregue glaseado.Espero tu foto de esta receta.De Uruguay al mundo.

Tamaño XL!