🌿Grill de verduras con vinagreta de nueces
Una cena rápida y ligera y con un sabor delicioso. Ojala tuviera una barbacoa para poder hacer estas verduras, pero como no es así hay que inventar recursos y el horno es un buen compañero. Ésta receta os va a gustar mucho, la vinagreta es una delicia..y si las verduras son de calidad ya mejor....😜😜
🌿Grill de verduras con vinagreta de nueces
Una cena rápida y ligera y con un sabor delicioso. Ojala tuviera una barbacoa para poder hacer estas verduras, pero como no es así hay que inventar recursos y el horno es un buen compañero. Ésta receta os va a gustar mucho, la vinagreta es una delicia..y si las verduras son de calidad ya mejor....😜😜
Paso a paso
- 1
Primero cortar las alcachofas por el medio y retirar los pelillos, filateamos el hinojo, hacemos un corte a los pimientos y le ponemos un chorrito de aceite dentro.
- 2
Partir la patata y espolvorear sal y pimentón. Y envolver en papel de aluminio y colocar en la parte baja del horno.
- 3
En la bandeja del horno vamos poniendo la verdura y espolvorear sal. Calentar el horno con el grill también a 180º.
- 4
Meter al horno y con la puerta un poco abierta los últimos 5", así se irá la humedad y la verdura quedará más crujiente como si fuera a la brasa.
- 5
Hacemos la vinagreta en un bol, un chorrito de agua, un buen chorro de aceite, un chorrito de vinagre y dos cucharadas de miel, cortar unas 5 nueces y añadir.
- 6
Meter en el microondas sólo 50 segundos y remover bien y servir por encima de la verdura.
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