Crumble de manzana
🍎🍊🧈Crumble es una preparación con harina, azúcar y mantequilla que normalmente se pone encima de fruta. Esta es la primera vez que lo hago y no es que haya quedado muy bonito porque con las altísimas temperaturas que estamos teniendo, la mantequilla se deshacía literalmente y esta receta requiere la mantequilla muy fría y dura. Pero el sabor, riquísimo😋 nos ha encantado.
#menúsemanal
Crumble de manzana
🍎🍊🧈Crumble es una preparación con harina, azúcar y mantequilla que normalmente se pone encima de fruta. Esta es la primera vez que lo hago y no es que haya quedado muy bonito porque con las altísimas temperaturas que estamos teniendo, la mantequilla se deshacía literalmente y esta receta requiere la mantequilla muy fría y dura. Pero el sabor, riquísimo😋 nos ha encantado.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo.
- 2
Colocamos la masa en un molde para horno previamente aceitado, la acoplamos bien a las paredes, ponemos encima papel para horno y encima legumbres que hagan peso, esto es para que la masa no suba ni se deforme.
Lo llevamos al horno y estará unos 20 minutos.
- 3
Mientras tanto pelamos y cortamos en finas rodajas las manzanas y hacemos zumo con las naranjas. Ponemos a cocer la manzana en el zumo y un poco de azúcar, estará unos 15 minutos.
- 4
Cuando la masa, ya horneada, haya perdido calor, escurrimos las manzanas y las colocamos encima.
- 5
En un bol mezclamos la harina con el endulzante o azúcar y la mantequilla cortada en dados. Nos ponemos unos guantes y mezclamos con las manos, deshaciendo suavemente la mantequilla pero dejando grumos, así hasta que todo quede integrado.
- 6
Esparcimos la mezcla sobre las manzanas y ponemos una pizca de azúcar por encima.
Lo llevamos al horno donde estará unos 20 minutos y si lo vemos necesario otros 4 minutos con grill a 200 ◦
- 7
Y ya lo tenemos, se toma templado y normalmente acompañado de helado.
- 8
Y a disfrutar!!!
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