Torta fría de ciruelas pasas

María Teresa Souquett
María Teresa Souquett @Mary_1964
Venezuela

Esta preparación es típica navideña en mi familia.

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Ingredientes

40 min
6 personas
  1. 2 paquetesplantillas o soletillas
  2. 1/2 litroleche
  3. 150 grsciruelas pasas sin semillas
  4. 3 cdasazúcar
  5. 1cpita de ron
  6. 1 lataleche condensada
  7. 1huevo
  8. 100 grsmantequilla

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una olla poner a hervir las ciruelas pasas con el azúcar, la copita de ron y agua suficiente para cubrir las ciruelas, cocinar hasta que estén suaves las ciruelas, dejar reposar

  2. 2

    Una vez frías se licuan bien y se reservan

  3. 3

    Licuar la leche condensada con el huevo y la margarina, reservar

  4. 4

    En un molde de su elección se procede al armado de nuestro torta fría, las plantillas se pasan por leche y se van colocando en nuestro molde

  5. 5

    Luego se coloca una capa de la mezcla de leche condensada

  6. 6

    Se agrega otra capa de plantillas húmedas en leche

  7. 7

    Se coloca otra capa de la mezcla de leche condensada

  8. 8

    Por último se coloca una capa de nuestras ciruelas procesadas

  9. 9

    Cuando esté totalmente cubierta lo cubrimos con un papel de aluminio y se refrigerador por 24 horas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María Teresa Souquett
Venezuela
Maestra jubilada, esposa, madre y abuela.Me encanta cocinar para relajarme, disfruto cuando a otros les gustan mis comidas.
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Comentarios (2)

Rosalba Ontiveros
Rosalba Ontiveros @cook_29264420
no me parece que la mezcla de leche condensada by mantequilla ,lleve un huevo porque eso se va a comer crudo? es peligroso y más aún cuando es una torta que puede permanecer en la nevera por horas ,o días. Digo peligroso por la Salmonela

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