Quería preparar kimchi coreano pero no encontré los ingredientes en mi ciudad. Así que cambié un poco la receta original con las cosas que había en la verdulería y en esta estación (verano).La receta original lleva col coreana que es larga y chile picante. Conseguí col morada.No conseguí la salsa de pescado.

#delantaldoradoHace tiempo que aparecieron estas coles chinas en la feria y me encantan, son muy ricas, más tiernas y dulces que el repollo. Se pueden utilizar en crudo en ensaladas, en lugar de lechuga o repollo, pero esta vez las quise preparar cocidas con un cerdo agridulce.Como no tengo wok, utilicé un sartén de hierro que cumple su función muy bien, así que a animarse a hacerlo que es muy fácil y rico!!!

Cuando mas tiempo tiene de elaborada, mas sabrosa queda, se conserva en la heladera.

Para mí, un clásico. Este cerdo agridulce suelo acompañarlo de un arroz chowfa.

#familiar Un plato fácil simple , es muy rico y las texturas que tiene en cada bocado es de otro mundo 😍

No soy amante de los hongos pero mi hija siii ... sábado fuimos a recorrer la feria y me dice q lindo para comer unos hongos al escabeche. Me puse a pensar no estría mal comprarle y hacerlos yo... me puse a mirar un sin fin de recetas hasta que seguí una . Pero como no soy muy amante del vinagre esta tiene mi versión

Kale o col rizada se trata del mismo vegetal, es un “superalimento” Es un vegetal muy poderoso en cuanto a la cantidad de nutrientes que posee.No hay un alimento que tenga más vitamina C y también la cantidad de calcio que este.Tiene muchos antioxidantes, una sustancia que es muy poderosa ya que elimina a los radicales libres que ocasionan mucho daño al organismo cuando su presencia es muy larga.Ayuda a bajar de peso porque su composición tiene mucha agua por lo que la hace un alimento muy bajo en calorías, pero lleva al organismo múltiples nutrientes. Además permite absorber mejor todas las vitaminas de los demás alimentos y a desechar todo lo que el cuerpo no necesita.Si eres una persona que sufre de estreñimiento, la kale es indicada para ti, ya que por su gran contenido de fibra permite un mejor tránsito intestinal, mayor cantidad de deposiciones y una fácil evacuación.Es Ideal para los veganos:Al tener la col rizada una gran concentración de calcio y hierro la convierten en un gran alimento para los vegetarianos, pero sobre todo para los veganos que no consumen ningún alimento de origen animal y necesitan el calcio en su organismo, al no tomar leche deben buscar otras formas y consumir Kale es una de ellas...Les cuento que intenté hacer canelones con la Kale pero tuve un pequeño problema 😅 pero igual les quería compartir la receta porque está muy buena. Es del libro de "Espaguetis y hortalizas " al final la receta terminó en una ensalada súper sabrosa y nutritiva😋

Encontré col chino en el Mercado Agrícola de Montevideo, así que empecé a cocinar varios platos con este ingrediente que no se ve muy seguido#LunesSinCarne #MeatlessMonday #mirecetario

Sin huevos ni lácteos. Es fácil y rápida de preparar. La textura tan esponjosa que tiene es la que siempre quise lograr en una torta de chocolate y la mayoría de las veces me quedaba la masa como apretada.

#mercado. No copié a nadie la receta, tengo un libro de conservación de alimentos de un curso a distancia por medio de la Escuela 94 de mi barrio. Me dio trabajo pero quedó muy Rico...

Elaborada por: 2ºEMP Gastronomía - Escuela Técnica Superior Blanes Viale.Enviada por: Cristina, 62 años, Montevideo.Transcripta a Cookpad por: Araceli Ortega, alumna del Espacio de Inclusión Digital.Esta receta fue analizada por los alumnos de la Escuela de Nutrición.

me encantan las recetas agridulce con sabor a manzana o ananá 🍎🍍quedan muy deli 🤤 este pastel sin masa parecido al original que es con relleno de carne🥩🥧