Gelatina de mango
Esta receta la vi en las recetas de Eroski, y como les gusta la gelatina a mis nietas, decidí hacerla
Gelatina de mango
Esta receta la vi en las recetas de Eroski, y como les gusta la gelatina a mis nietas, decidí hacerla
Paso a paso
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Ponemos las hojas de la gelatina que se hidraten con agua fría, calentamos la leche retirar del fuego y ponemos la gelatina escurrida en la leche hasta disolver, añadimos el queso crema y lo batimos todo muy bien, lo ponemos en el molde, lo metemos en la nevera hasta que este cuajado,
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El mango lo trituramos con la Lima, y lo calentamos en un cazó, en una cucharada de agua hidratamos la gelatina en polvo, lo mezclamos con el mango ponemos un poco en el fuego movemos muy bien, retiramos, dejar que se enfríe un poco,
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Si esta la del molde ya cuajada, ponemos por encima el mango, lo dejamos unas horas en la nevera,
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El molde de silicona es mejor para desmoldarlo, yo no tenía y me costó un poco
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