Siguiendo con la producción anual de licores les comparto esta simple receta. Solo hay que tener un poquito de paciencia.Esta receta la hago casi anualmente, rinde un poco más de 2 litros. Es fantástico tenerlos a mano para utilizar en recetas de repostería o simplemente compartir una copita después de un almuerzo en días de baja temperatura.Esta receta la saqué del recetario de la Hermana Bernarda. A lo largo de los años he ido haciéndome de muchos libros, revistas y suplementos gastronómicos. El de ella es uno de ellos y hoy lo comparto con Uds.Los ingredientes son para un licor. La preparación es igual tanto para el de limón como para la de naranja. Si van a hacer ambos tienen que multiplicar cantidades por dos.

Para finalizar el 2021 preparé este delicioso licor que es del recetario de Eugenia @eugenia_7 y queda de maravilla.Tiene algunos tips de preparación y de tiempo de reposo que les comparto.Otra cosa que aclaro es que yo hice doble receta de la que hizo Eugenia para que me saliera un poco más.Entra en la categoría de tragos muy dulces!

Aprovechando las frutillas, y siguiendo con la consigna de la semana, me dije, "la vida es una sola" y hay que vivirla 😜Así que para estas lindas nochecitas, ¿qué más lindo que terminarlas con un rico licor casero? Esta receta la tengo de un cursito de licores que hice hace varios años, y hoy por fin la hice (bueno, hace días la empecé, y hoy la terminé)Aclaro que la receta original decía 1/2 lt de alcohol, pero le puse un poco menos para que no fuera tan fuerte.#caminodesabores

Tomando la base del limoncello, preparé este licor que queda tan bueno como el otro, fuerte también 😌. Hace bastante que tengo las fotos guardadas ya que hice esto a modo de souvenir para algunos amigos que vinieron a festejar el cumple de mi pareja en agosto.... Después repetí. Espero les agrade la idea

#Nostalgia. Recuerdo con claridad, que mi esposo, mi suegro y yo, íbamos recorriendo las góndolas del hipermercado charlando y haciendo compras para una picada de sábado a la noche. En el stand de las bebidas blancas, asomó tímidamente una botella única en su clase, era el último licor de chocolate que quedaba. De sólo ver el contenido oscuro y espeso, se me hacía agua a la boca. Fue entonces que mi suegro me detuvo de mi compra y me reveló su secreto, ¡el don sabía hacer licor de huevo! Y no sólo eso, me contó, que la misma era una receta de su fallecida tía. Aquí les dejo mi nostalgia... Mi primer receta de licor artesanal.

Hace unos años probé un licor casero de guaco que me encantó. Lo compré iniciando el invierno y al llegar a casa muerta de frío me tomaba una medida, enseguida entraba en calor, y me ahorre las gripes todo el invierno. Quería volver a comprarlo pero no lo encontré... hace tiempo carburo la idea de hacerlo y hoy se dio. La receta del licor de Guaco no la encontré así que investigue un poco y el resultado me encantó por eso lo comparto. Un licor suave, dulce y con un sabor intenso a guaco.

La receta la uso para todas las tortas dulces invertidas. (Claro no siempre con jugo de naranja, para otras uso leche). Es riquísima, me animé a hacerla con naranjas y ponerle jugo en la masa. Exquisita!! Si quieren pueden rallar un poco de naranja también a la masa! Para darle aún más sabor!

Fácil, rico y práctico 😋Budín de naranja en LICUADORA 🧡🍊

El equilibrio perfecto entre el dulzor y el alcohol lo tiene este licor. Se prepara muy rápido y es muy fácil de elaborar. Se puede hacer con alcohol también pero comparando sabores, el vodka es el que va mejor. Espero que se animen y lo hagan. Ya tengo macerando otros 😁....

Es increíble que con tan pocos días quede tan rico 😋!!! La receta la tomé de un canal de YouTube que se llama "chef Stefano Barbato". Creo que queda bastante fuerte así que se podría agregar un poco más de almíbar para el segundo macerado. Pero con esta intensidad hice una variante que les comparto el otra publicación 😉.

Perdón ero solamente tengo la foto del final... ando sin celular y sólo pude eso... la próxima será! Es REEEE fácil, vas a ver

En casa tenemos un árbol de naranjas muy pequeño, que este otoño nos obsequió muchísimas naranjas! Bien dulces y sanas! Había que aprovecharlas y se me ocurrió hacer mermelada como el oso Paddington de la película 🐻💕 No encontré ninguna receta que me convenciera del todo, así que de la improvisación resultó esta mermelada deliciosa y muy nutritiva! 🤩 #frutasdeestacion #mercado #UAM