Aquí una receta de higaditos de pollo o asadura!!
Una receta de higaditos no muy difícil de preparar y práctica para un desayuno de domingo #tradicional
Aquí una receta de higaditos de pollo o asadura!!
Una receta de higaditos no muy difícil de preparar y práctica para un desayuno de domingo #tradicional
Paso a paso
- 1
Se cuece la pechuga de pollo y se desmenuza, se reserva el caldo
- 2
Se pica el tomate, cebolla, ajo y perejil
- 3
Se calienta en una cacerola el aceite y se pone lo picado y se sofríe hasta que se deshaga, se le pone un poco de caldo
- 4
Pe baten los 25 huevos y se ponen en la cacerola, cuando se van cociendo se van juntando hacia un extremo y se van apretando hasta que quede bien prensado se pone más caldo y se deja a hervir se le ponen las dos pimientas con el comino previamente molidos en la crirmolera
- 5
Se deja hervir y se apaga
- 6
Para servir se corta un pedazo de los higaditos y se sirve con un poco de caldo y se complementa con una salsa de miltomate con chile morita
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