#mercadoEn casa nunca se tuvo costumbre de comer alcauciles, aunque sí los he probado en una sabrosa torta que alguna vez compré y es muy rica. Esta es la primera vez que los preparo y lo cierto es que me parece algo muy engorroso sobre todo de comer, ya que tiene mucho desperdicio.Pero como no me niego a probar nada, puse manos a la obra y me inspiré en la receta de Julieta Luján, @Julieta, que me pareció la más fácil para iniciar la experiencia con este vegetal.

Muy rica ensalada. Acompañada de una sabrosa vinagreta será una guarnición deliciosa y liviana.

Fresca y deliciosa, rápida y nutritiva. Es una maravilla de entrada, acompañamiento y porque no, un plato principal.#ensaladas #quesoazul #rucula

Cena de ayer #desafíoFIT # tortilla #espinaca #mitoque #mercado #paraprincipiantes

Me gustan muchos los buñuelos, salados o dulce, en esta caso son de espinaca , aprovechando que están muy lindas y a buen precio

Para hacerlas completas debes:1- Elegir una base de hojas verdes: rúcula, lechuga, espinaca, repollo, kale, el que prefieras2- Agregar hortalizas con color, crudas o cocidas a elección: tomate zanahoria, pepino, rabanito3- Agregar proteína: huevo legumbres, queso, pollo desmenuzado o en tiras, atún, tofu, etc.4- Agregar cereal/hidrato: arroz fideos tipo tirabuzón o mostachol, quinoa, trigo burgol, croutones, etc.5- Agregar grasa saludable: palta, aceitunas frutos secos, aceite de oliva/lino/chía, semillas, etc

Sé que no es una ensalada atractiva para muchos, pero con una buena vinagreta verás que acompaña perfecto un plato principal.Esta fue una de las ensaladas que disfrutamos en Noche Buena y con ella participo de una consigna más de #caminodesabores y #mercado

#Mercado Esta vez les debo las fotos del paso a paso, todo salió muy rápido y me olvidé de sacarlas, apenas llegue a la de la ensalada terminada!!! 😱Pueden ponerle la mezcla de verdes que tengan en casa, no es que solo quede bien con lo que use hoy! Es rápida, nutritiva y light! 😋😊

Esta ensalada es una delicia

Pastel de espinaca, zapallo y jamón y queso.

Me gusta la espinaca

Ya había subido una fondue de zapallo, solo con varios quesos, esta vez con espinaca panceta y muzzarela!#mercado