#Lococinonolotiro, esta receta fue inspirada en una de @marina_o , con la diferencia que la hago con una pechuga de pollo hecha al horno del día anterior

Como siempre, es mi versión, no seguí un risotto al pie de la letra pero si sus pasos más claros para lograr que quede meloso. Usé un clásico arroz blue Patna porque no cociné nunca con otro y tampoco tenía en casa.

Exquisita y facil receta en wok, con deliciosa combinación de sabores.El Wok es un utensilio de cocina tradicional de la gastronomía del sureste asiatico, una especie de sartén de hierro fundido o acero de forma redonda y con el fondo abombado, de un diamétro que supera normalmente los 30 centímetros.Se emplea normalmente para saltear los alimentos en ella, aunque permite su empleo además para freír alimentos, incluso cocinar al vapor. Con este utensilio, los alimentos conservan todo su sabor y su olor, gracias a la técnica conocida como "wok hei", con el que se consigue cocinar los alimentos repartiendo su sabor y esencia por el mismo, sin que se pierdan durante el proceso.

La consigna del #caminodesabores es una receta sin desperdicios. En mi caso usé la parte de reutilizar sobras, tenía una pechuga de pollo al spiedo que sola no la pasamos en casa así que la reutilice e hice una tarta, para acompañar, un arroz rojo, me llamo mucho la atención un arroz rojo que hizo el compañero @kempo1954118 esta semana así que reutilicé el agua donde herví la remolacha para el #mercado e hice un arroz rojo como el de Ariel 😋

Excelente para utilizar el arroz que te quedó de la comida anterior..

Quería hacer una croquetas sin puré de papas. Y use lo que tenía en casa, y obviamente... papas no había, 😁perejil de la mini quinta de Mamá, igual que la cebolla de verdeo. Espero les guste esta variante. 😊

De las remolachas que herví para la ensalada anterior usé el agua para hacer este pan.

Tenía ganas de comer unas croquetas como las que hacía mi mamá cuando quedaba arroz del día anterior y lo aprovechaba modificando y creando una nueva comida. Bien sencillo, con pocos ingredientes. Claro que se le puede agregar más cosas que gusten. Algunas las hice al horno, las que se ven más claras, y otras las frité.

En la Huerta Comunitaria del Prado, llegó el momento de sembrar las semillas de arveja que teníamos del año anterior. Al finalizar la siembra, nos dimos cuenta de que nos sobraron muchas arvejas secas. ¿Qué hacemos? ¡Las comemos!#masconmenos

#mercado se acuerdan de la salsa de ajo que hice ayer, para el almuerzo la guardé en la heladera, saqué 3 cucharaditas, mezclé con un poco margarina para que quedara como una mayonesa bien cremosa. Esta receta se la dedico a mí equipo de Cookpad, a toda la comunidad, que el 1 de julio hizo 8 meses desde que estoy en Cookpad y el 1 de noviembre va ser un año que estoy. Esta hermosa comunidad siempre me han dado tanto cariño y con sus hermosos cookpns y comentarios tan lindos👏🤗

Acá hago honor a la consigna #lococinonolotiro, tenía un muslo, un poquito de carne de bondiola con salsita y caldo de pollo, todo esto quedó de otras comidas, y decidí hacer un guiso de arroz con pollo, quedó riquísimo.

Siguiendo la consigna de la semana, salió esto aprovechando lo que había en casa, y evitando el desperdicio (siempre 😄, jamás se tira nada en casa)Tenía 2 rodajas de un pan casero, 3 claras que sobraron de una crema catalana de ayer, y un poquito de fiambre, así que improvisé 🤷🏻‍♀️🤭 Usé 2 claras y la otra la hice merengue, y lo comimos de postre con una frutillas. ¡Deli deli!#caminodesabores#lococinonolotiro