Tarta de espinaca, pollo y salsa blanca
Tarta de espinaca, pollo y salsa blanca
Paso a paso
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Comencé sofritando la cebolla y Morrón, corté el pollo en cubitos pequeños y cuando se doró lo anterior, agregué el pollo
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Luego de lavar la espinaca la corté chiquita y agregué cuando el pollo ya estaba cocinado, dejé que se cocinara un poco y condimenté a mi gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Y apagué el fuego
- 3
Por otro lado hice una salsa blanca con 200cc aprox de leche y un chorrito de aceite. Cuando entibió agregué 2 cucharadas colmadas de Maicena y comencé a revolver, sin dejar de hacerlo hasta que espesó.
Luego apagué y condimenté con sal, nuez moscada, pimienta y queso rallado. - 4
Coloqué la salsa blanca con la preparación anterior de pollo y espinaca. Mezclé bien
- 5
Luego estiré la masa, la receta que usé la tengo en mi recetario como masa para tartas
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Luego coloqué su tapa superior y pinché con tendeder para que no creciera. Pincelé con huevo batido.
Llevé al horno por 30 minutos aprox
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