Paso a paso
- 1
Procesamos la harina con el azúcar glass, pasaremos por el colador al menos 3 veces para retirar grumos.
- 2
Pondremos el agua y el azúcar 1 a fuego lento, hasta obtener un caramelo de bola suave.
- 3
Por otro lado batiremos las claras, cuando estén espumosas agregaremos el azúcar 2 en forma de lluvia, hasta tener un merengue firma y terso.
- 4
Cuando el merengue y el caramelo estén listos, volveremos a batir y agregaremos el caramelo en forma de hilo, hasta que doble su tamaño.
- 5
Una vez listo el merengue agregamos el agregamos un poco de merengue al harina e integramos de forma envolvente, hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6
Pasamos a un manga con suya lisa y hacemos círculos de 4 cm aproximadamente, y horneamos a 150° C por 10 min aprox.
- 7
Los puedes rellenar de tu sabor preferido y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Macarons 🇺🇾 Macarons 🇺🇾
Después de muchos intentos fallidos salieron, realmente son complicados y hay que estar muy pendiente del horno. Quedaron un poquitos dorados de más, pero riquísimos silvia622🇺🇾 -
Macaron francés Macaron francés
Típica galleta francesa que ha adquirido fama MUNDIAL. A cambiado mucho al pasar de los años pero sigue siendo especial y re-delicados. En realidad es de origen Italiano (maccarone) pero hace siglos que es parte de Francia...(y ya que Italia no esta), voy apostar al color, diversión y la Unión de hacer cosas ricas y divertidas... todo sea por la Unión del 🌍#COCINAMUNDIAL2018. Representa a Francia. Kariitø -
-
Macarons para principiantes 😅 Macarons para principiantes 😅
Primera vez que hago, si bien de vista no son los más lindos 🤣😅, de sabor están riquísimos. Estoy feliz y orgullosa de mis macarons 😊. Mire por YouTube muchos vídeos y varios días , no me decidía cuál receta hacer yo creo que termine haciendo un poco de cada uno que vi. Karen Zubiaurre -
-
Brownie de Pulpa de almendras Brownie de Pulpa de almendras
Este brownie es esponjoso y delicioso, no lleva harina, nuestro ingrediente principal es la pulpa de almendras que quedó luego de realizar la leche.. ! Espero lo disfrutenCarolina Medina
-
Macarons Macarons
He llegado a mis 500 recetas!!!! 🎉🎉🎊🎊 Y quiero celebrarlo compartiendo estos estupendos macarons que me han dado mucho trabajo, hasta que conseguí quedaran como yo quería. He probado muchas recetas y practicado mucho hasta que di con la técnica ideal para mí, y esto se lo debo a @caamuui quien ha compartido su receta y técnica con la comunidad, lo explica de una manera estupenda y junto a ella pude lograr los míos.Aprovecho a participar con esta receta del desafío de #caminodesabores , voy algo atrasada pero ya me pongo a tiro, celebro también el logro que he alcanzado este año de obtener mi licenciatura, estos días han Sido intensos, la defensa y los preparativos para la ceremonia no me han dado espacio para disfrutar de la cocina, pero ahora sí podré volver a ella porque esa etapa también está superada. También quiero que esta receta sea la de mi #almanaque2022 por todo lo que significa, representando a este año que se va, sacrificio y constancia para lograr una meta trazada, todo esfuerzo tiene su recompensa 🏆🎖️🎁✒️📖📜🥳😁 Carolina CASTRO -
Macarons Macarons
Hola buenas tardes a todos👏👏👏, llegué a las 850 recetas ayer y en realidad quería subir esta para festejarlo🥳🥳🥳. Los macarons era algo que tenía pendiente a seguir practicando, había hecho unas 3 o 4 veces nada más pero sin duda ahora siento que lo logré y que aprobé el examen 🤣.Me inspiré en la receta de @caamuui que hace muchísimo la tenía guardada, también vi la receta de @carocas y con la explicación de ambas logré tener éxito! Hice la mitad de la receta porque necesitaba poquitos macarons para decorar una torta.Muchísimas gracias a las dos son unas genias😘 Karen Zubiaurre -
-
Coquitos sin azúcar y harina de almendras Coquitos sin azúcar y harina de almendras
Comencé con dieta keto , y sin hacer cálculos calóricos y demás (simplemente hacer recetas saludables ) quitando el azúcar y ciertas harinas . Esta receta fue mi súper aliado para esos días que mi cuerpo pide algo dulce jeje Daiana de Armas -
Tarta de peras 🍐 invertida Tarta de peras 🍐 invertida
Es una receta que invente hoy mismo aprovechando que tengo un paquete de harina de almendras, aproveché los ingredientes que tenía en casa no sabia cuál sería el resultado pero me gustó y por eso la comparto es gluten free#pera Laverizza -
Más recetas
Comentarios