Pancitos de remolacha versión nro 2

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Ya había hecho con mezcla de harina integral y común, esta versión es solo con harina común y a las remolachas ralladas sumé 1 zanahoria! #mercado

Pancitos de remolacha versión nro 2

Ya había hecho con mezcla de harina integral y común, esta versión es solo con harina común y a las remolachas ralladas sumé 1 zanahoria! #mercado

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Ingredientes

  1. 600 grmsharina común (4 ceros es la mía primor su marca)
  2. 2remolachas crudas ralladas
  3. 1zanahoria ralladas
  4. 50 ccaceite
  5. Sal
  6. 1 sobrecitoLevadura instantánea
  7. 1 cdaazúcar
  8. 1huevo para pincelar
  9. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Pelar, lavar, rallar remolachas y zanahorias y reservar. En un bowl colocar harina cernida con un hueco en el medio donde colocamos la levadura, la cda de azúcar y agua tibia para formar esponja. La sal por los bordes de la harina sin tocar la levadura.Cuando se activó la levadura ponemos aceite, remolacha, zanahoria y formamos la masa agregando agua tibia. Es una masa pegajosa dejé un poco del total de la harina para ir agregando.Amasar, golpear leudar

  2. 2

    Colocar film repasador y dejar leudar 45' me llevó la dejé en el horno que estaba tibio. Luego sacar aire y con las manos húmedas formar los pancitos. Asadera aceitada horno precalentado me llevó 25 ' horno eléctrico.Pinté con huevo al salir del horno pinté con agua y 1 chorrito aceite.

  3. 3
  4. 4

    Me salieron bastantes!!!! Hasta mañana a descansar!!!!💪🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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