Tarta de Frutillas

Name: Tarta de Frutillas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Masa:; 150 grs. Manteca; 100 grs. Azúcar; 2 Huevos; 300 grs. Harina; 1 cda. Esencia Vainilla; c/n Crema Pastelera; c/n Dulce de Leche; c/n Frutillas

Melany @Melany

#mercado

Tarta de Frutillas

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Ingredientes

Masa:
150 grs.Manteca
100 grs.Azúcar
2Huevos
300 grs.Harina
1 cda.Esencia Vainilla
c/nCrema Pastelera
Crema Pastelera
c/nDulce de Leche
c/nFrutillas

Paso a paso

1

Comenzamos preparando la crema pastelera. Dejo enlace.
2

Mientras la crema pastelera enfría, hacemos la masa... Para eso, empezamos cremando la manteca junto al azúcar. Luego colocamos los huevos de a uno. Mezclando para integrar bien antes de colocar el otro. Después que logramos integrar todo, ponemos la vainilla y volvemos a mezclar.
3

Después ponemos la harina y el polvo de hornear tamizados.
4

Mezclamos hasta integrar y formar la masa.. si es necesario formar la masa con las manos, tratando de integrar sin amasar. Hasta que la masa se forme. Colocamos en film o bolsa de nylon y llevamos a frío 2 horas aprox.
5

Pasado el tiempo de frío, estiramos la masa sobre la mesada enharinada y colocamos en molde enmantecado y enharinado.
6

Llevamos a horno unos 10, 15 min hasta que este apenas dorado en los bordes. Dejar enfriar para desmoldar.
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Una vez fría, colocar una capa de dulce de leche.. sobre este otra capa de crema pastelera. Y arriba decorar con frutillas cortadas o enteras.. como guste.

Crema Pastelera
8

Sinceramente a mi de aspecto no me quedo muy linda.. vamos a ser sinceros! 🤭 Pero de sabor.. quedó increíble.. súper, súper rica!! De última.. la pinta es lo de menos! 🤷‍♀️🤣🤣