Hamburguesas de calabacín y zanahorias
Para 4 hamburguesas
Paso a paso
- 1
Lavar bien el calabacín y con un pelador pelar las zanahoria.
- 2
Cortar y echar en el vaso de la mambo, agregar el huevo, las especias preferidas, en mi caso yo le he echado 1 cucharadita de especias reunidas molidas, 1/2 cucharadita de romero molido, 1/2 cucharadita de tomillo molido y un poco de sal.
- 3
Rallar en la mambo todo a potencia 5-6 durante 10 segundos, o en cualquier batidora, o con un rallador manual y luego mezclar con las especias y la sal.
- 4
A continuación hacer las formas de las hamburguesas, si la mezcla está muy suelta añadir un poco más de pan rallado o rebozar con pan rallado.
- 5
Precalentar el horno a 180ºC.
- 6
Forrar una bandeja apta para el horno, con papel de hornear, poner encima las hamburguesas y, hornear hasta que se doren.
- 7
También se pueden hacer a fuego lento en una sartén con unas gotas de aceite. Dar la vuelta para dorar por ambos lados.
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