Elaborar una masa en la procesadora colocando 400 g de harina, 180 gramos de azúcar, la pizca de sal, 200 g de manteca y procesar

Agregar el huevo, la vainilla procesar hasta formar una masa

Cortar las manzanas y sofreír con manteca hasta que se hagan un puré, agregar 100 gramos de azúcar

Con la primera masa estirada en la fuente, disponer el puré de manzana

Formar otra masa con 100 g de harina, 100 g de azúcar y 100 g de manteca, colocar en pequeños trozos encima del puré de manzana