🍞Pan lactal Esponjoso y riquísimo!
🍞Pan lactal Esponjoso y riquísimo!
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Nadial9 Leguizamon“Lo hice y me quedo espectacular 😋😋😋 mil graciass y exquisito” -
Gri Quipildor“Excelente receta, super esponjoso 👌 Riquiiiisimo!! pasó a ser nuestro pan favorito! Gracias por compartir 😊” -
Anita Heredia“Quedó delicioso. No tenia miel , pero igualmente salió perfecto💗 gracias!!” -
andrea diaz“Haci salió hermosa receta” -
Perez Luis“En forma de pan cacero.. pero salió excelente!” -
yeyecvg“Me salió hermoso, muy fácil la receta. Ahora a probarlo 😋😋😋”
Paso a paso
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Formar un círculo en el centro de la harina y agregarle la sal alrededor, en el centro colocar el azúcar, la levadura y 350ml la leche tibia(reservar los otros 50 por si hacen falta) dejar 5 minutos sin mover.
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En esos 5 minutos se forma una espuma con la levadura y la leche. Integrar todo muy bien y amasar en la mesada previamente espolvoreada con una capa fina de harina, así es más fácil. La masa lleva trabajo ya que va a estar muy pegajosa
Amasar hasta que se forma un poco y abrirla con los dedos, para agregar la mitad de la manteca pomada y seguir amasando hasta que se integra, agregar la otra mitad y amasar hasta formar una masa lisa y liviana.
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Hay que amasar bastante, 10 minutos aprox, si ven que sigue demasiado pegajosa pueden espolvorear un poco de harina en la mesada un poquito en las manos para sacar lo que esta pegado.
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Una vez lista formar un bollo y dejar leudar en un lugar cálido 1hs en un bowl tapado con un repasador.
Pasada la hora volcar la masa en la mesada y desgasificar con las manos, aplastando con los dedos dándole una forma rectangular.
En mi caso usé un molde, sino pueden darle forma redonda o hacer bollitos y quedan pancitos riquísimos, también sirve para pan de hamburguesas! - 5
Dejan la masa en la placa o molde tapada nuevamente y tiene que leudar 1hs más, a los 40 minutos pueden precalentar el horno a mínimo.
Pasada la hora pintar la superficie del pan con un huevo batido o solo espolvorear con un poquito de harina y llevar al horno mínimo por 40 minutos aprox.
Desmoldar, dejar enfriar y cortar.
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Tengan en cuenta que si tienen un molde de budín chico, salen 2 panes.
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especial para desayunar
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Pan lactal 🍞 Pan lactal 🍞
Soy muy fan de hacer pan casero, he probado y creado muchas recetas, pero a veces das con una receta que te enamora, este es el ejemplo, la receta es de Agus Chapelle una Chef Argentina que sigo en Instagram y se llama @vivre_la_patisserie. Es un pan muy aromático, de delicioso sabor y una lindísima miga, ideal para un buen sándwich. También se puede congelar cortado en fetas.
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PAN LACTAL 🍞 PAN LACTAL 🍞
#caminodesabores si me tuviera que definir con un ingrediente definitivamente sería la levadura... Soy una persona muy humilde, siempre haciéndome desde cero, desde abajo. Al mismo tiempo que la levadura se debe nutrir con agua y azúcar para crecer, yo me nutro y motivo con las ganas de crecer en todos los sentidos, de descubrir el mundo, la pasión por cocinar, el estudio, mis seres queridos. Poquito a poquito he logrado crecer mucho (refugiándome en lugares calentitos, donde pueda absorber el máximo de amor posible) logrando todo lo que he anhelado; soy una persona muy soñadora y dedicada y le pongo mucho esfuerzo y amor a todo lo que me propongo para que el resultado siempre sea el mejor, como este pan, que tiene una miga impresionante! Y, ya de paso, si me tuviera que describir como una comida, sería esta, porque todos me dicen que “soy más buena y tierna que el pan”, y que describan así mi personalidad es de las cosas que más me enorgullecen y feliz me hacen de mí ❤️Esta receta es de Silvia622, una genia que admiro mucho!
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Pan lactal esponjoso Pan lactal esponjoso
Amooo pero amoo 😍😍este pan, es deliciosooo si tenés molde de pan lactal te sale perfecto yo usé budineraUn solo leudado
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Pan Lactal 🍞super esponjoso Pan Lactal 🍞super esponjoso
Pan lactal ESPONJOSO, ideal.para sándwich o tostadas para un desayuno♡El molde es de 26 cm, podes usar el que tengas o hacer más de un pan🤗
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Pan Lactal Pan Lactal
Esta receta es de @cristinarecetas1956 Es súper tierno, tiene una miga increíble.. La verdad, tienen que probarlo! Yo hice mitad de receta de la que ella tiene publicada. Muchas gracias Cristina por compartir tu receta!! Es exquisito!! 😊
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Pan tipo lactal 🍞 Pan tipo lactal 🍞
La receta es de Valeria @hormiga_inquieta y es súper fácil, efectiva y el pan queda muy rico, con un sabor característico al pan lactal. La miga, un espectáculo 😋
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Pan lactal (esponjoso y exquisito) Pan lactal (esponjoso y exquisito)
Muy rico , no van a querer comprar más pan lactal.... Está riquísimo!!!! No falla esta receta 💣💣 #mirecetario #mequedoencasa -
Pan lactal 🍞 Pan lactal 🍞
Ésta es una receta infalible y super rica.🔝La receta es de Silvi de Mendoza - Argentina, la subo para tenerla en mí recetario, le cambié la cantidad de sal únicamente y las cantidades que subí es para dos panes.
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Pan súper suave y esponjoso Pan súper suave y esponjoso
No te vas arrepentir de hacer esta receta, un pan muy suave, fácil de hacer y lo mejor de todo es que no tenés que cansarte para amasar.
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