Paso a paso
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En una licuadora o procesador de alimentos debemos procesar la almendra molida, el azúcar glass hasta que estén bien integrados y se obtenga un polvo muy fino. debemos colar la harina al menos 3 veces
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Ahora hacemos nuestro jarabe bola suave con el azúcar blanca y el agua. Una vez que el jarabe empiece a burbujear debemos empezar a levantar las claras.
- 3
Agregamos el jarabe a las claras en forma de hilo y seguimos batiendo Hasta que el merengue esté listo.
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Agregamos la mezcla en una manga pastelera y en el papel estrella formamos pequeños círculos llevamos al horno a 150 grados centígrados por 15 minutos. Una vez que estén listos los rellenamos con algo de nuestra preferencia.
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Resultado final.
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Macarons Macarons
He llegado a mis 500 recetas!!!! 🎉🎉🎊🎊 Y quiero celebrarlo compartiendo estos estupendos macarons que me han dado mucho trabajo, hasta que conseguí quedaran como yo quería. He probado muchas recetas y practicado mucho hasta que di con la técnica ideal para mí, y esto se lo debo a @caamuui quien ha compartido su receta y técnica con la comunidad, lo explica de una manera estupenda y junto a ella pude lograr los míos.Aprovecho a participar con esta receta del desafío de #caminodesabores , voy algo atrasada pero ya me pongo a tiro, celebro también el logro que he alcanzado este año de obtener mi licenciatura, estos días han Sido intensos, la defensa y los preparativos para la ceremonia no me han dado espacio para disfrutar de la cocina, pero ahora sí podré volver a ella porque esa etapa también está superada. También quiero que esta receta sea la de mi #almanaque2022 por todo lo que significa, representando a este año que se va, sacrificio y constancia para lograr una meta trazada, todo esfuerzo tiene su recompensa 🏆🎖️🎁✒️📖📜🥳😁 Carolina CASTRO -
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Galletitas con glasé Navideñas Galletitas con glasé Navideñas
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Glasé real Glasé real
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