Yo descubrí que son unos bocadillos muy ricos para la tarde del mate amargo. #UruguayCocina

El más clásico de los bocadillos: el pepito de ternera. A este bocadillo le llamamos **pepito de ternera**

🥖🥩🧄🥬🍅El pepito de ternera es el bocadillo español por excelencia, se tiene constancia de este bocadillo desde mediados de los años 50. Según se dice, un tal Don Pepito frecuentaba un bar y solía pedir un bocadillo con un filete dentro, la petición se hizo popular y los otros clientes pedían lo mismo y así hasta nuestros días, de tal forma que lo encontramos en muchas cartas y no hay bar de carretera, que se precie, que no lo ofrezca.#burguervsbocata #equipobocata

#bocataparatodos

Esta noche, como viene siendo habitual, nos hemos complicado muy poco la vida en preparar la cena, dos simples bocadillos de lomo, untados de mayonesa, el mío con lechuga y el de la mujer sin lechuga porque dice que no tiene complejo de caracol.

Hace unos días, compramos un jamón cocido y ahora toca aburrirse de comer jamón cocido, en esta ocasión, hemos optado por prepararlo para cenar unido a unas hojas de lechuga y una salsa que nos sobro de preparar unos “Triángulos del Eme a mi estilo” que esta deliciosa.La salsa contiene tomate, Perrins, pimientos rojos de lata, ajo, aceite y sal, todo ello triturado y se unta el pan con ello.Receta de los triángulos del Eme:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14944075-triangulos-del-eme-catalanes

Este bocadillo no tiene mayor misterio que el combinar entre dos piezas de pan los filetes de ternera a la plancha y su guarnición de verduras, con el toque jugoso y fresco de la mozzarella. Para los amantes de los bocadillos bien completos y calientes, sin necesidad de añadir ninguna salsa. #burgervsbocata

Aunque últimamente ando muy vago en la cocina, en esta ocasión he optado por preparar una cena diferente, trabajando poco y sorprendiendo en cualquier mesa, con un triste bocadillo envuelto en papel aluminio y acompañado de daditos de melón con jamón. Os recomiendo cortar tanto el melón como la sandía, a rodajas, así conservareis mejor ambas frutas en el frigorífico, dejando descansar el corte sobre un plato, ocupara menos espacio y además se conserva mejor, probadlo.

Ayer comenzamos en casa una paletilla de jamón que compramos estas Navidades y se nos ocurrió cenar unos simples bocadillos de jamón, troceaditos, cada uno de ellos, en cuatro trozos, para comerlos más cómodamente.#delantaldorado

Ayer, le apeteció a la mujer, cenar un bocadillo de jamón, pero cada uno, nos lo preparamos a nuestro gusto, ella opto por untar su pan con mayonesa y yo preferí untarlo de mi habitual salsa de tomate y unas hojitas de lechuga.Después, como casi siempre, partimos el bocadillo por la mitad y nos comemos medio bocata de cada, cada uno.

En esta ocasión, quisimos cenar de bocadillo, pero con un bocadillo muy especial, un bocadillo de queso fresco realizado en casa.¿Os imagináis el puntazo de comeros un delicioso bocadillo de queso casero?Hacer un queso parece algo muy complicado, realmente este es un queso muy fácil de realizar, aunque se puede simplificar aún más, en próximas recetas os publicare un queso similar con ingredientes más comunes y también quiero probar a realizar un queso con algas y otro con gelatina, pero eso será tema de futuras publicaciones.Para realizar un queso casero os dejo el enlace de la receta que publique hace algún tiempo “Queso casero de vaca”, si no queréis complicaros la vida con utilizar queso fresco de supermercado sirve.Enlace de la receta de queso casero:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/06/queso-casero-de-vaca.html

Algunas noches estamos vagos, las cuales con muy poco trabajo, manchando pocos cacharros, podemos realizar una agradable cena combinando una simple tortilla francesa con unas hojas de lechuga.#mirecetario#cookpadmycook