Seitán con cebolla y setas (veggie)
Es una receta rápida y riquísima, sirve tanto para relleno, acompañamiento (arroz con piñones, patatas.. etc) o para comerlo solo.
Seitán con cebolla y setas (veggie)
Es una receta rápida y riquísima, sirve tanto para relleno, acompañamiento (arroz con piñones, patatas.. etc) o para comerlo solo.
Paso a paso
- 1
Cortar seitán como si fuera kebab y hacerlo en la sartén con un poco de aceite, sazonador de burritos, ajo en polvo, comino, orégano y salsa barbacoa
- 2
Pochar la cebolla (yo en este caso eché también pimiento asado ya que solo tenía media cebolla)
- 3
Cortas setas y champiñones, calentar aceite con un ajo y una guindilla y cocinarlo todo junto y echar un chorrillo de vino
- 4
Extraemos el aceite que sobra y meter las pasas en un vaso con agua y al microondas unos segundos hasta que estén tiernas
- 5
Mezclarlo todo y añadir algo que lo caramelice (yo uso miel de caña, pero mi madre me sugirió un chorrillo de Coca-Cola, en mi opinión está muy bueno haciéndolo con Coca-Cola pero me parece que lo vuelve menos saludable)
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