Flamenquines de jamón ibérico
CARLOS Y SUSANA @cook_140230
Paso a paso
- 1
Coger los filetes de lomo de cerdo
- 2
Poner el jamón encima del filete
- 3
Vamos haciendo un rulo dándole un poco de presión
- 4
Batir los huevos e incorporar los flanmenquines
- 5
Pasar por pan ralllado
- 6
Pasar otra vez por huevo
- 7
Pasar otra vez por pan rallado
- 8
Coger flil transparente y enrollamos los flamenquienes dando presión y los metemos al cojelador
- 9
Cogemos una sartén grande con abundante aceite virgen extra y lo ponemos a fuego máximo
- 10
Cuando el aceite esté bien caliente bajamos a fuego medio e incorporamos los flamenquines y cocinamos 10 minutos aproximadamente
- 11
Cogemos un recipiente incorporamos el aceite de girasol
- 12
Incorporamos el huevo y la sal bajamos la batidora hasta el fondo y cuando empiece a emulsionar vamos levantando la batidora despacito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CARLOS Y SUSANA le encantará ver cómo quedó.
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