Nada se tira en la cocina, todo se aprovecha. Con el tallo del arbolito de brócoli que cociné realicé un puré y lo agregué a los ñoquis de hoy, aprovechando la fecha y a la consigna del uso del ingrediente semanal. #mercado

Tenía ganas de hacer una receta con atún pero que sea tarta ni ensalada sino algo más rápido y fácil.se ocurrió ponerle ricota casera mezclando con atún me quedo súper deli😋😋

Es una delicia estos ñoquis!!!!! Ideal para variar con los ñoquis tradicionales!!! 😉😊

Hola! Ayer decidí hacer estos ricos sorrentinos, tenía hace mucho ganas de probar hacer con la ricota! Y la verdad que me sorprendió porque quedan saborosos y ricos 😊😊😊🎉🎉🎉

En la heladera tenía un zapallo con el que no sabía que hacer. A su vez otras verduras empezaron a envejecer y ahí es que apareció la inspiración

Hace mucho tiempo, qué quería probar hacer esta receta la cual la hevisto muchas veces hacerla, pero como qué la encontraba complicada y nada qué ver es reefacil.Como ustedes saben compañeras la palabra malfatti en Italiano es como algo mal hecho.Se dice que surgen de un error como en tantos otros casos de la gastronomía, cuando un relleno de pasta salió mal con el tiempo esta se fue modificando y actualmente existen variedades.Al combinar espinaca y ricota hacemos de ella un plato nutritivo, ideal para incorporar en planes de alimentación saludable

#DelantalGlobal2024.Este pastel quedó exquisito, es una buena alternativa.La idea era arrollado de calabaza, pero debido al gran tamaño al maniobrar, quedó así. Lo importante es que el sabor quedó sublime y los comensales fascinados por el sabor .

#másconmenosCuando necesito hacer algún plato que me dure varias comidas, voy con las verduras salteadas. Por eso sumo esta receta al desafío que comenzamos hoy de Cocinando más con menos. Las verduras salteadas siempre me rinden un montón y las voy combinando. Un día las acompaño de alguna legumbre, otro con arroz o fideos, otro las convierto en una tortilla con huevo, y así... Esta vez, las acompañé de quinoa, calabaza asada y ricota grillada -que le agregué para incorporar más proteínas al plato (este queso es de los más saludables y completos y es económico si los comparamos con los otros) y porque me encanta je-.Esta comida es muy muy completa y nutritiva y me rinde varios platos. Para hacerla más económica se podría cambiar la quinoa por arroz o fideos, por ejemplo. El resto, son verduras que se encuentran actualmente a precios accesibles en el supermercado (además, no se necesita de grandes cantidades de cada una)Cabe aclarar que en casa somos dos, por eso una comida así nos rinde un montón. Por supuesto que, si se trata de familias más grandes, la realidad puede ser otra. Además, nosotros no comemos casi carne (solo pescado y cada tanto) y esto abarata los costos.

Hay que comer verduras!! 😃 Pero a veces cuesta?? Tenemos que adornarlas... así que hice estas croquetas delis al horno súper saludables y nutritivas! La cantidad de la preparación depende de los comensales. A disfrutar! #mercado #croquetas

Otra forma distinta de incorporar más verduras saludables a la dieta.

Hace un tiempo se me ocurrió poner varios vegetales y a mi familia le gustó mucho, así que es una receta que hago habitualmente.

Un día escuche por ahí "tortilla de zanahorias" y como a mi las zanahorias no es uno de los vegetales por los que muero decidí probar.. Y así agregar más zanahorias a mis comidas.Manos a la obra!