Matambre al libro
Un placer al paladar con finos sabores de las más exquisitas aromáticas y la mozzarella que le dan un toque alucinante...
Matambre al libro
Un placer al paladar con finos sabores de las más exquisitas aromáticas y la mozzarella que le dan un toque alucinante...
Paso a paso
- 1
Desgrasar el matambre y extenderlo sobre la tabla, salar (sal fina), y fmagregar las especias.
- 2
Sobre una mitad del mismo colocar las fetas de jamón cocido, la muzarella, los tomates 🍅 cortados en daditos.
- 3
Agregar el queso sardo rallado, y una nueva capa de jamón cocido.
- 4
Cerrar con la otra mitad libre del matambre y cocer con hilo de algodón.
- 5
Llevar a la parrilla fuego 🔥 medio, 20 minutos de cada lado para que quede sellado y dorado
- 6
Una vez sellado envolver el matambre en papel de aluminio y llevar a la parrilla una hora aproximadamente...
- 7
A disfrutar..... 🍷
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Matambre a la Pizza Matambre a la Pizza
Receta universal con un toque personal de ingredientes. Variante en la salsa y preparado para darle más gusto y cocción al plato.
-
Croquetas de arroz al horno y fritas Croquetas de arroz al horno y fritas
Tenía ganas de comer unas croquetas como las que hacía mi mamá cuando quedaba arroz del día anterior y lo aprovechaba modificando y creando una nueva comida. Bien sencillo, con pocos ingredientes. Claro que se le puede agregar más cosas que gusten. Algunas las hice al horno, las que se ven más claras, y otras las frité.
-
Matambre al vino blanco Matambre al vino blanco
#Platounico #Moldes La idea era hacer matambre a la leche. Pero quedó tan rico en la primera parte de la cocción que lo dejamos así. Y quedó al vino. No tengan miedo que no quedará con sabor a vino. El alcohol se evapora con el calor, y la carne queda muy tierna y sabrosa. -
Salpicón de ave multicolor Salpicón de ave multicolor
Simplemente me gusta jugar con los colores y sabores...dan un toque especial
-
Torta de pollo y alcaparras Torta de pollo y alcaparras
Una receta que me gusta mucho. Anímense probar las alcaparras, realmente realzan el sabor y le dan un toque especial
-
-
Matambre a la barbacoa Matambre a la barbacoa
Deliciosa la mezcla de sabores. Picantes y dulzones a la vez. -
27/07 📅 Matambre A La Leche🥛 27/07 📅 Matambre A La Leche🥛
✨Un infaltable en la cocina✨Con este matambre a la leche 🥛 le doy lugar a otra proteína animal 🥚 Huevo🥚 de las que tenemos en la lista📝 del desafío #globalcookpadgames2024 🏆🥇 Para dejar a Uruguay en la cima🇺🇾La mezcla que hacemos de 🥚 en esta receta 👩🏻🍳 le da un toque demasiado rico 😋
-
Pastel de puré y fiambre Pastel de puré y fiambre
Esta idea surgió porque había comprado jamón y mozzarella para hacer una torta de fiambre que al final no hice. Quedó en la heladera y para aprovecharlo, una noche que no tenía nada pensado para la cena, improvisé con todo lo que tenía a disposición. -
Matambre arrollado Matambre arrollado
Clásico en vísperas de año nuevo en la familia, algo que nos encanta ya que dicha carne es súper versátil y podemos variar en rellenos, etc. Espero que les guste #delantaldorado
-
Matambre a la leche Matambre a la leche
Que rico el Matambre a la leche , les comparto mi forma de prepararlo bien fácil, sin ponerlo en leche la noche antes en la heladera ni nada de eso. Lo bueno de esta receta es que mientras se cocina podemos ir haciendo otras cosas ya que no requiere de tanto cuidado como en otras preparaciones.
-
Más recetas
Comentarios