Ponemos en el vaso de la batidora los huevos y el azúcar batimos para integrar a velocidad baja, disolvemos la maicena en la leche que habíamos reservado y lo añadimos al vaso de la batidora junto con el zumo de limón trituramos para integrarlo todo y le incorporamos previamente pasado por un colador la leche con la piel de limón, añadimos el colorante al gusto y volvemos a mezclar

Ponemos toda la mezcla en un cazo y cocinamos a fuego medio bajo sin dejar de remover hasta que la mezcla espese, la distribuimos en los recipientes dónde lo vamos a servir y tapamos con papel film tocando la crema

Fundimos en el microondas el chocolate en golpes de 30 segundos y bañamos en chocolate los arándanos vamos reservando en un papel de horno dejamos que gelifique el chocolate, una vez frías las natillas y que el chocolate haya gelificado ya podemos servir