La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Para acompañar tus ravioles fideos o lo que desees. Le puedes agregar champiñones

¡Queda muy suave al paladar! la hice con suprema de pollo. La puedes hacer con carne de res, carne de cerdo o con lo que desees.

#Mercado#Perejil#Garbanzo#Pizza#FalafelQuería probar hacer un Falafel al horno y también comer pizza, así que por que no combinar ambas comidas en una??? De este antojo salió esta rica pizza sin nada de harina, muy nutritiva y deliciosa!!!Y como lleva bastante perejil me anoto para el destacado de esta semana en el sorteo del mercado.

#mercadoEsta salsa sirve para acompañar carnes o pastas y también para aderezar ensaladas.

Cuando subí la receta de salsa de tomate casera, conversando con la comunidad, en particular con @juanal280455 surgió la idea de unas napolitanas, la tentación fue tan grande que tuve que hacerlas!

Esta salsa es bien sencillita y viene bien tanto para pizzas, como pastas, arroces y lo que tu desees.#tomate#mercado#delantaldorado#menú

Usé verduras que fueron quedando la heladera, puedes hacerlo con las que tú desees o tengas 😁 #desafioFIT

#1receta1arbol Tan fácil como poner el pollo en una fuente y al horno! Y la combinación de especias lo hace exquisito.

Se pueden comer en el momento o puedes freezarlo para que este disponible cuando lo desees.Atención: Esta receta contiene gluten.

Quería preparar raviolones de zucchini pero no me quedó cortado tan fino y solo hice 1. El resto del zucchini lo usé en los rollitos. El origen de la receta es tailandés pero yo lo adapté a lo que tenía en la cocina. Se puede acompañar con otras salsas. Yo hice la salsa con tomate porque a mi hija no le gustan los sabores fuertes.Se puede colocar lechuga, pepino y tomate en el rollito, pero yo no tenía.Me había quedado hervido repollo y acelga de una preparación anterior. Y también ya tenía cortada remolacha finamente. Así que solo hice la salsa y le agregué al relleno carne picads y cebolla.

Con la intención de cumplir con las diferentes consignas que nos propone Cookpad en cada ocasión, hoy decidí preparar este plato... Si me preguntan por un plato típico uruguayo lo primero que se me viene a la mente es parrilla... Peeeeero no soy yo quien se encarga de la parrilla en casa, así que elegí esta preparación porque también lo pude hacer en la planchetta. 🤭🇺🇾 #caminodesabores⚠️ACLARO: Para la parrilla por lo general se usa el pollo entero deshuesado, esta es una versión de rápida cocción. Literalmente rápida, tardará como mucho 10 minutos!!!