Masa sablée para tartas dulces
Lena T @Lena
Esta es la masa que uso para todas mis tartas dulces.
Se puede hacer por adelantado y conservar hasta 1 semana en refrigerador. Congela muy bien durante 6 meses.
Es muy versátil y se puede usar como masa de galletas.
Masa sablée para tartas dulces
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Jennifer de Marroquín“Me encantó la masa queda súper suave, hice unos mini pays de manzana con tu receta y quedaron buenísimos! Mil gracias por compartirla 😀” -
Lizzy“Y esta es mi versión de mini tartas con la última pera que quedaba de nuestros árboles jajaja quizá por eso se ven flaquitas peeerrooo muy lindas.” -
Lizzy“Querida Lena, no sé si son dignas de tu receta pero aquí te dejo esto. Salen como pastisetas y tienen una consistencia linda. No sé si esta masita tenga que dorar pero para ser la primera vez la libramos.”
Esta es la masa que uso para todas mis tartas dulces.
Se puede hacer por adelantado y conservar hasta 1 semana en refrigerador. Congela muy bien durante 6 meses.
Es muy versátil y se puede usar como masa de galletas.
Paso a paso
- 1
Poner todos los polvos en un tazón.
- 2
Agregarle la ralladura de limón si se va a usar y mezclar.
- 3
Partir la mantequilla en trozos, agregarla a la mezcla de polvos e integrar frotando hasta que se vea como arena
- 4
Batir un poco el huevo y agregarlo a la harina
- 5
Mezlcar con las manos e integrar hasta formar una bola
- 6
Formar un disco, cubrirlo con film y refrigerar por lo menos 1 hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lena T le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/15753645
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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