Arroz aguado nicaragüense 🇳🇮
Cómo no extrañar la cuchara de nuestro país, aquí una receta más de mi linda Nicaragua.
Arroz aguado nicaragüense 🇳🇮
Cómo no extrañar la cuchara de nuestro país, aquí una receta más de mi linda Nicaragua.
Paso a paso
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Primero se limpia el pollo se deja preparado con jugo de la naranja agria, luego de eso lo ponemos a cocer con 1 litro de agua y le agregamos la cebolla, el diente de ajo, los tomates y la chiltoma, todo cortado en cuadritos.
- 2
Cuando el pollo este cocido le agregamos el arroz, un poco de naranja agria al gusto y el achoite para darle ese color rojito. Dejamos que el arroz reviente.
- 3
Cuando el arroz este en el punto le seguimos agregando el agrio al gusto y un poquito de sal. Y terminamos agregándole la yerba buena y lo dejamos reposando unos 5 o 6 minutos, siempre manteniendo la consistencia de que nos quede sopiadito.
- 4
Luego lo servimos, en este caso yo lo acompañé con un maduro cocido 😊
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