Paso a paso
- 1
Añadir sal a las presas de cerdo o chancho
- 2
Picar la cebolla y zanahoria en cuadritos pequeños y el cilantro (culantro) en trocitos pequeños
- 3
Desgranar el choclo y las arvejitas
- 4
Añadir un poco de aceite en una sartén y colocar las presas de chancho dentro, cocinar hasta que estén dorados por ambos lados
- 5
En una olla añadir el aceite sobrante del dorado del chancho y si hace falta un poco más, seguidamente agregar la cebolla
- 6
Seguidamente adicionar el ajo bien triturado y continuar con la cocción
- 7
Agregar el ají amarillo y freír por uno o dos minutos para luego añadir el ají panca, añadir pimienta, sal, comino y orégano al gusto
- 8
Después de 1-2 dos minutos de freír el ají panca agregar los 500 mililitros de agua, las presas de chancho y el cilantro o culantro
- 9
Cocinar las presas por unos 20 minutos, volteando regularmente para cocinar por todos los lados
- 10
Seguidamente retirar las presas de chancho y reservar
- 11
En el agua, agregar la zanahoria, arvejitas y choclo, dejar cocinar por unos 5 minutos
- 12
Luego adicionar el arroz, chequear la sal y dejar cocinar el arroz hasta que esté listo
- 13
Servir y acompañar con sarsa de cebolla
Recetas similares
-
Arroz integral con verduras Arroz integral con verduras
Un almuerzo ideal;fácil, sano y rico!!Disfruta el sabor de un verdadero arroz integral con los sabores de tus verduras y aderezos favoritos.
-
Arroz con pollo y verduras al vapor Arroz con pollo y verduras al vapor
No sabía que cocinar y se me ocurrió esto la verdad quequeda súper rico y el sabor ni te digo.Espero les guste
-
-
Salteado de pollo con arroz! Salteado de pollo con arroz!
Fácil, rápido y delicioso!!En casa es un éxito esta receta 👌
-
Chancho a la mandarina Chancho a la mandarina
Deliciosa carne agridulce. Ya lo había hecho con naranja pero con mandarina me gustó más. #Mercado
-
Revuelto de arroz con zapallitos Revuelto de arroz con zapallitos
Delicioso con un toque de limón.
-
Arroz frito con omelette Arroz frito con omelette
Es una receta fácil y económica, con lo que tengan en la heladera ideal para los últimos días del mes, aunque lo como siempre #fácil #rápido #económico #findemes #arroz #omelette
-
Arroz con salsa de frijol negro Arroz con salsa de frijol negro
La idea surgió de querer hacer un plato coreano que se llama fideos de frijol negro(jjajangmyeon- 짜장면) entonces hice la Pasta de frijol negro casera, no queda a la original que se encuentra en Corea o talvez en la capital de mi país , pero quedo (Luego voy a poner esta receta también) y bueno, la acompañe con arroz pero originalmente es con fideo largo y lleva panceta y carne la salsa. Espero les guste.
-
Zapallitos rellenos a acompañado de arroz frito🤗 Zapallitos rellenos a acompañado de arroz frito🤗
Delicioso y fácil
-
Panchos con arroz Panchos con arroz
De un día que me quedo arroz y no sabía con qué acompañarlo se me ocurrió entreverar todo. #magiaenlacocina
-
-
Brócoli salteado con arroz Brócoli salteado con arroz
Bien rico, liviano, sano y sobre todo fácil!
Más recetas
Comentarios (2)