Tarta de zapallito y choclo con masa casera 👌

Name: Tarta de zapallito y choclo con masa casera 👌
Yield: 8 porc.
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 250 gr harina integral; 1/2 cucharadita sal; 30 gr manteca; 15 gr levadura fresca; 150 cc agua tibia; 8 zapallitos; 1 cebolla; 5 fetas morrón asado; 1 lata choclo en granos; 200 gr mozzarella; 6 huevos; 1 cucharadita adobo de pizza; a gusto Sal y pimienta; 1 cucharada maizena; 1 cucharada pan rallado

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

#despedida

Tarta de zapallito y choclo con masa casera 👌

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

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Ingredientes

1:30 hs

8 porc.

Para la masa:
250 gr harina integral
1/2 cucharaditasal
30 grmanteca
15 grlevadura fresca
150 ccagua tibia
Relleno:
8zapallitos
1cebolla
5 fetasmorrón asado
1 latachoclo en granos
200 grmozzarella
6huevos
1 cucharaditaadobo de pizza
a gustoSal y pimienta
1 cucharadamaizena
1 cucharadapan rallado

Paso a paso

1:30 hs

1

Para hacer la masa volcar la harina en la mesada, colocar la sal a un costadito, en el centro agregar la manteca fría con la levadura y vas agregando de a poco el agua hasta formar una masa bien tierna... llevar a la heladera por 30 minutos
2

Cortar los zapallito en rodajitas con la cebolla y rehogar con un chorrito de aceite, condimentar con especias y salpimentar a gusto.yo le agregue morrón en conserva y quedó delicioso.reservar y dejar enfriar
3

Mezclar con una cucharada de maizena para espesar junto a los huevos, choclo y mozzarella en trozos
4

Estirar la masa y colocar en molde yo lo hice en la de torta molde n.24 enmantecar y colocar la masa pinchando con un palillo, espolvorear la masa con pan rallado, esto hará que absorba el líquido de la preparación.
5

Rellenar con la preparación
6

Y cocinar a horno medio por 35 a 40 minutos, servir tibio
7

Delicioso 😋