274. Canelones de espinacas y setas / Horno
Deliciosos canelones de espinacas y setas vegetarianos. Un plato saludable y muy reconfortante. La bechamel la hice en la Thermomix y la podéis encontrar en la receta número 18. Bechamel / Thermomix
274. Canelones de espinacas y setas / Horno
Deliciosos canelones de espinacas y setas vegetarianos. Un plato saludable y muy reconfortante. La bechamel la hice en la Thermomix y la podéis encontrar en la receta número 18. Bechamel / Thermomix
Paso a paso
- 1
Escalfamos un poco las espinacas y colamos. El agua nos servirá para hervir las placas de canelones.
- 2
Cortamos la cebolla en trozos pequeños y laminamos los ajos. En una sartén pochamos los ingredientes con la mantequilla y el aceite. Cuando estén blandos agregamos la setas escurridas y seguimos pochando 10 min.
- 3
Agregamos las espinacas y pochamos 10 min más. Mientras hervimos las placas y las ponemos encima de un paño limpio de cocina
- 4
Mezclamos un poco de bechamel con las espinacas y las setas. Este paso es opcional pero así quedan más melosos. Montamos los canelones y los ponemos en una fuente apta para horno.
- 5
En horno gratinamos 15 min o hasta que el queso esté dorado. Servir 🧚🏻♀️
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