#platosconhistoria La consigna de esta semana recordar a nuestro Mercado Modelo del que todos los Uruguayos formamos parte de su historia; si bien mi plato es una creación nueva, fue recordando que mi padre sí formó parte de esa historia, ya que trabajó allí más de 40 años 💪!Cuando yo nací ya llevaba más de 20 como empleado, así que puedo asegurar que tengo miles de historias compartidas con él😍En cuanto a la receta, como en casa no faltaban las frutas y las verduras, pensé en realizar un plato que a él le hubiera gustado mucho ya que a pesar de ser sencillo está preparado con los ingredientes que más le agradaban y comparto sus gustos.Así que aquí va mi receta y un recuerdo de esos años de mi padre en el Mercado Modelo

Elaborada por Celeste Ledesma. Enviada por Mabel Aguinaga, 68 años, Juan Lacaze, Colonia.Testimonio de Mabel: "Me pareció muy bueno enviar mi receta porque comer pescado es sano y nutritivo. Me encanta compartir y me siento muy contenta porque hayan elegido mi receta. Muchísimas gracias y sigan adelante con el Proyecto"

Me gusta mucho el pescado, este lo hizo mi esposo, que también le gusta cocinar, y lo hace muy bien.

Una receta en mi vida que ya ni recuerdo dónde arrancó. Hoy, tengo un "negocito" que hago menúes y uno de mis mejores comensales come pescado como sea!!!! Dedicada a mi profe de Crossfit, Dany.

Yo AMO el pescado desde chiquita y eso me lo inculcó mi abuelo paterno y también la pesca, que para algunas personas es aburrido porque hay que tener paciencia y esperar a que pique el pez.Pero a mí me encanta desde chica tanto como el pescado y todo lo que sea del mar-océano.Esta receta es muuy sencilla y queda con un sabor delicioso, espero les guste tanto como a mí.Estas cantidades da como para 1 kilo.Pero yo solo utilice 6 postas de pescado

Tengo el pescado como plato semanal, me gusta y es sano

Una opción sabrosa y saludable para incorporar pescado a la alimentación. Para hacer en el momento en la plancha o al horno o para guardar en el freezer. La receta fue extraída del programa de educación alimentaria "Cocina Uruguay" de la Intendencia de Montevideo.

Una delicia hasta para los que no les gusta mucho el pescado 🐟 #LaCocinaNosUne

Delicioso y sano! Para incluir pescado saliendo del frito y el horno..

Tengo en mis recetas muchas preparaciones con ingredientes que podemos guardar en el frezzer y que nos sacan del apuro, me faltaba subir algo con pescado así que encontré esta receta de la genia de Paulina Cocina en YouTube y la quise probar😊. Me encantó me resultó perfecta ya que no suelo comprar mucho pescado porque solo preparo milanesas no hacía otra cosa con el, ahora tendré siempre rollitos en el frezzer además de fáciles quedan muy ricos😋🤤.

#delantaldorado Amo comer zapallitos rellenos y pensar que cuando era niña los odiaba y cada vez que los preparaban en la casa de mi abuelo Miguel me comía el relleno y los zapallitos se los pasaba al plato de mis padres porque si no mi abuelo no me dejaba levantarme de la mesa hasta no terminar el plato. Y ahora de grande a me encantan. #conminombre

#delantaldorado #ViernesSanto En casa todos los Viernes Santos se come algo con pescado. Pero no tenía ganas de lo de siempre, así que ideé estas croquetitas combinadas. La aclaración que quiero hacer es que las hice al horno y con pan rallado, por eso quedan como sin color. Lo ideal es usar un rebozador que hay específicamente para horno y que usamos en casa, pero no había en el súper y tuve que usar pan rallado. Y el pescado que usé fue corvina rubia, pero usan el que tengan a mano.