Cordero al oporto
Un plato para compartir en familia, bien sabroso.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el cordero y colocarlo en una asadera para horno.
Aparte en un bowl introducir los ajos picados, las hojitas de romero y el aceite de oliva. Salpimentar la mezcla y presionar con una cuchara los ingredientes para saborizar el aceite.
- 2
Untar toda la carne con la preparación y cocinarla a 200° durante 40 minutos.
Pasado ese tiempo volcar el oporto sobre el cordero.
Cocinar 40 minutos más, bañando en varias oportunidades la carne con el jugo de la reducción.
Servir acompañado por papines al romero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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