Mayonesa casera con HUEVO COCIDO!
En esta época se usa muuuucha mayonesa, vitel toné, arrollado, salpicón, ensalada rusa etc etc. Que mejor que hacerla casera, mucho más sana y rica con poquísimos ingredientes!! (Realmente, no tiene nada que envidiarle a la industrial)
Mayonesa casera con HUEVO COCIDO!
En esta época se usa muuuucha mayonesa, vitel toné, arrollado, salpicón, ensalada rusa etc etc. Que mejor que hacerla casera, mucho más sana y rica con poquísimos ingredientes!! (Realmente, no tiene nada que envidiarle a la industrial)
Paso a paso
- 1
Perdón que no saqué foto pero realmente es muy sencillo. TODOS los ingredientes a la minipimer y triturar hasta que emulsione. La textura es increíble. Podes agregarle más aceite/limón en función a cuán espesa o líquida te guste. Dura tres días en la heladera
- 2
Dato importante!! El huevo tiene que estar FRÍO o a temperatura ambiente. No lo hagan cuando están recién calientes porque no les va a emulsionar
- 3
Variantes que quedan ricas:
* agregarle un ajo u ajo y perejil
* ponerle cebollita ciboulette o cilantro
* alguna especia que te guste
¡Que lo disfruten!
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