Tofu ahumado al horno
Una de mis preferidas en el curso de FOK. Cero aceite!
Tofu ahumado al horno
Una de mis preferidas en el curso de FOK. Cero aceite!
Paso a paso
- 1
Cortar el tofu en tajadas medio gruesas (salen 8 tajadas). Secar con papel toalla cada una.
- 2
Calentar el horno. A 350°F o 180 °C
- 3
En un pocillo mezclar la soya, el ajo y el liquid smoke. En una bandeja plana colocar las tajadas de tofu y agregar la mezcla en cada una, dar la vuelta y agregar la mezcla, procura do que quede bien marinado. Esperar 15 minutos.
- 4
En una bandeja con papel para horno colocar las tajadas marinadas y hornear por 15 minutos. Dar vuelta y hornear otros 15 minutos hasta que los bordes estén dorados.
- 5
Dejar enfriar y refrigerar. Se pueden usar en sándwiches, ensaladas o en salsa agridulce.
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