Cheesecake de Ferrero Rocher al horno
Vamos con una tarta, últimamente se me han juntado unos cuantos cumpleaños y he aprovechado para hacer tartas que nunca había preparado pero que tenía ganas de hacer y esta era una de ellas. Es muy fácil de hacer y si os gusta la tarta de queso y los Ferrero Rocher esta tarta es perfecta para vosotros.
Cheesecake de Ferrero Rocher al horno
Vamos con una tarta, últimamente se me han juntado unos cuantos cumpleaños y he aprovechado para hacer tartas que nunca había preparado pero que tenía ganas de hacer y esta era una de ellas. Es muy fácil de hacer y si os gusta la tarta de queso y los Ferrero Rocher esta tarta es perfecta para vosotros.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Sacad los huevos, si los tenéis en la nevera 20-30 minutos antes para que atempere y haced lo mismo con la mantequilla. Forramos la base del molde con papel de hornear y engrasamos con mantequilla.
- 2
Trituramos con una picadora eléctrica las galletas junto con los bombones. Agregamos la mantequilla semiderretida (30 segundos en el microondas vale).
- 3
Mezclamos bien todo hasta obtener una especie de arena húmeda y volcamos la mezcla en el molde, la extendemos bien hasta cubrir por completo la base y reservamos en la nevera. Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 170 grados.
- 4
Derretimos el chocolate blanco y la Nutella, podéis hacerlo al baño María o como yo con golpes de 30 segundos en el microondas hasta que esté derretido todo. Cada vez que saquemos del microondas para ver si se ha derretido removemos. Reservamos.
- 5
En un bol amplio echamos los huevos y el azúcar y con ayuda de unas varillas eléctricas unos 5 minutos hasta que doble el volumen. Agregamos el queso Philadelphia y volvemos a batir. Añadimos la nata y batimos 5 minutos.
- 6
Incorporamos la mezcla de chocolate blanco y Nutella que habíamos reservado y la harina y volvemos a mezclar bien hasta que todos los ingredientes esté bien integrados.
- 7
Vertemos la mitad de la mezcla en el molde, colocamos los Ferrero Rocher y cubrimos con el resto de la masa.
- 8
Llevamos al horno y dejamos que se haga durante 50-60 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Llevamos a la nevera y dejamos reposar 4 horas.
- 9
Una vez que han pasado las 4 horas vamos con la cobertura. Para ello ponemos un cazo al fuego con la nata, cuando vaya a romper a hervir agregamos los chocolates y dejamos a fuego medio-lento hasta que se deshaga, sin dejar de remover. Vertemos la mezcla sobre la tarta (sin desmoldar). Dejamos templar y luego llevamos a la nevera durante 4 horas o mejor toda la noche.
- 10
Desmoldamos y decoramos al gusto. Yo espolvoreé la superficie con almendra crocanti y la decoré con unos Ferreros Rocher.
- 11
Ya tenemos nuestra tarta lista para disfrutar. Espero que os guste!!!
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