Fajitas de Hígado, Choclo, Pollo y carne picada
✔✔✔ La masa es muy rica! Los rellenos no se quedan atrás!
Fajitas de Hígado, Choclo, Pollo y carne picada
✔✔✔ La masa es muy rica! Los rellenos no se quedan atrás!
Paso a paso
- 1
Calentar 3 sartén, salpimentar el hígado, cortar en tiritas finitas, lo mismo con el pollo poner en diferentes sartenes el hígado, el pollo, carne picada. Poner a cocinar el choclo. Al choclo una vez cocido lo desgranamos, poner en una sartén con aceite, Orégano, sal y dejar dorar.
- 2
Agregar, un poco de todo todo cada sartén (menos en la del hígado) morrón, cebolla, ajo, condimentos y sal, mezclar bien, dejar cocinar. Si es necesario agregar agua.
- 3
Armar la masa, en un bol poner, harina, sal, agua, aceite, curry, amasar bien hasta formar un bollito. Cortar un trozo hacerlo bolita y estirarla no muy fina. Cocinar en una sartén de ambos lados.
- 4
Preparar la mesa y a comerrrr!
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