Vieiras y huevas en salsa de mantequilla
JoseyPatri @patri_cocinando
Siempre me faltaba algo y con esta salsita esta espectacular
Vieiras y huevas en salsa de mantequilla
Siempre me faltaba algo y con esta salsita esta espectacular
Paso a paso
- 1
Limpia muy bien las vieiras (si te amarga el coral quítalo también, yo no lo quito)
- 2
Limpia un poco también las huevas y después pásalo todo por la plancha 30 segundos por cada lado y retira
- 3
Derrite la mantequilla en un cazo con el limón exprimido y un poco de pimienta y ajo y perejil y remueve bien
- 4
Una vez cuajada la salsa añade al cazo las vieiras y las huevas un minuto más empapándolas bien con la salsa y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JoseyPatri le encantará ver cómo quedó.
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