#caminodesaboresMi madre hacía esto con la carne del puchero que sobraba (la cual picaba en cubos y así le llamaba a la comida "ropa vieja"). A mí me gustaba excepto la parte de la carne que ya desde chica no era lo mío. Acá aprovecho un poco de relleno de soja que me sobró de unos canelones vegetarianos de hace unos días. Nada se tira, por más poco que sea se utiliza enseguida o se freeza. Si bien este relleno no es de esa tanda dejo la receta enlazada porque es igual. Este tiene cebolla de verdeo en lugar de cebolla común y no tiene huevo duro porque aparté relleno antes de agregarselo para freezarlo porque ya vi que era mucho.

Así la llamamos en Uruguay la mayoría de las personas. Mi abuela la hacía, mis padres también y porsupuesto yo. Es una tortilla que hacemos para aprovechar todo lo que nos queda de cuando hacemos un puchero y nos queda un poco de verduras, un poco de carne, pero no alcanza para todos. Y así rinde mucho más y de verdad es EXQUISITA.

Tenía en la heladera unas milanesa de ayer y verduras cocidas de la sopa. Se me ocurrió esto👇

Me sobró pollo que habíamos hecho a las brazas y como la pechuga es medio seca se me ocurrió algo par el día de hoy que está tan friiiiiiiiio❄⛄❄⛄❄⛄😄😄😄

Basada en una receta cubana.

Tenía unas milanesas que habían sobrado. Para agrandar la cantidad y como hace frío, se me ocurrió algo espero les guste. Ahí va👇

#Aaaa aprovechar todo.Nos había sobrado un poco de asado y 1 chorizo del asado del mediodía y la noche para la cena , hice esta tipo ropa vieja, quedó muy rica 😋🥗.

#amigoinvisible#almanaque2020Súper deliciosas

Este plato se puede hacer con Falda o con Osobuco, con el que la persona prefiera.