Tuve la oportunidad, la pasada semana, de ser parte de la propuesta Global Cookalongs de Cookpad y aprender en un vivo de Instagram a cocinar este plato mexicano. El encargado de enseñarme fue el chef Kevin Jefthe que los invito a seguirlo en Cookpad. Pueden ver el vídeo completo en Instagram @cookpad_recetas

Esta receta es una inspiración de la cultura de este país, he podido compartir y vivir junto a México y otros países en su gastronomía por mi paso en EEUU la cocina de México es una de las más importantes del mundo llena de diferentes formas de cocinar para cada día les dejo esta hermosa receta para que la puedan hacer en sus hogares..

La receta es de @eugenia_7 y fue un éxito también en la cena de fin de año! Les comparto el paso a paso. Los que me conocen saben que no soy muy gastadora de huevos😅 pero la cena del último día del año lo ameritaba. Quedó tan delicioso que lo volvería a repetir sin dudarlo en otra ocasión especial 😊

Nené mi suegra, los hacía... eran como Su Sello;a todos nos encantaba verla llegar con una fuente inmensa repleta de estos huevos rellenos maravillosos que se iban rapidísimo!!Yo cada tanto los hago y como siempre la recuerdo con muchísimo amor.No me quedan como a ella, pero sigo intentando....#cebollita de verdeo#mercado

Siempre me preguntan como me quedan los huevos tan perfectos... y si les cuento que es lo más fácil del mundo??!! Y sin ensuciar nada ni hacer mucho relajo como creen muchos y todavía no los considero fritos al tener tan poquita aceite... y no creo que los huevos sean malos como mucha gente cree... son saludables! Saquemos el mito y comamos más huevos que son tan delis! Yo me como de 10 a 12 huevos a la semana y sigo vivaaaa!!! 😂😂😂😂 #huevos

Ideales para un brunch, o un almuerzo si los complementamos con alguna ensalada o arroz blanco o quinoa .Rápidos y fáciles Los podemos rellenar o comer solitos. Son súper ricos!!

Me inspiré en @fernanda, hace unos días la público y quería probarlo ya que hace más de 25 años que no comía hígado 😅,tenía un mal recuerdo porque cuando era niña pasaba enferma por eso me lo daban y lo odiaba! Buscando en google sus propiedades me quedé asombrada de la cantidad que son, se las comparto: ✍ Al tener mucha vitamina A o niacina, el hígado previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. También por su alto contenido de vitamina A, esta carne también favorece el buen estado de la piel y de las mucosas , útiles para mejorar problemas nerviosos como el insomnio, la ansiedad o el estrés.El alto contenido de vitamina B3 del hígado hace que sea un alimento beneficioso para el sistema circulatorio. Además, la vitamina B3 puede ayudar a reducir el colesterol y esta carne es recomendable para combatir enfermedades como la diabetes y la artritis. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer! yo siempre tenía la idea de que los médicos recomiendan el hígado ante cualquier enfermedad pero no sabía que era tan bueno. Encima me pareció económico por lo que me propuse comenzar a comerlo al menos 1 vez a la semana ya que tengo presión en la vista desde hace años y como leí que es bueno para mejorar problemas en ese tema ojalá me ayude a mejorar🙏

Los huevos de codorniz son buena fuente de proteína con bajo índice de colesterol. Además de ser muy bonitos a la hora de presentarlos en la mesa. El fin de semana dió lugar a una picadita, y estos huevos fueron la estrella de la mesa #chauvacaciones

#MiRecetario.Son muy ricos, nutritivos y un buen acompañamiento para un arroz blanco o integral.

Aprovechando verduras salió esta salsa para acompañar unos churrazcos. Rápido, fácil y rico. Podemos acompañarlo con arroz blanco , puré , ensalada o lo que prefieran. Yo opté por el arroz así, como quedo mañana lo convierto en croquetas.

Una fácil y rica receta con huevos. La reforcé con un poco de panceta 🫣

la receta la cocino con poca sal y mucho laurel con el fin de condimentarla solo con un condimento y sentir nuevos sabores. en este caso lo acompaño con arroz blanco