Pasta frola
Caro @Caroococinaa
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la manteca y batimos con el azúcar.
- 2
Luego agregamos los huevos y la esencia de vainilla.
- 3
Una vez unido agregamos la harina y el polvo para hornear y la integramos con la ayuda de una espátula y manos.
- 4
Para el relleno pisamos el dulce de membrillo con un poquito de agua hirviendo para ayudar a ablandar.
- 5
Colocamos en la asadera manteca y luego estiramos la masa con las manos. Luego colocamos el relleno y decorar.
- 6
Yo hice una de dulce de membrillo y otra con dulce de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro le encantará ver cómo quedó.
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Tips/recomendaciones:- Si tienes la menos cantidad de manteca, podescompletar con la misma cantidad faltante de grasay viceversa.Ejemplos: 50 gr de manteca – 150 gr de grasa 120 gr de manteca – 80 gr de grasa- Recomiendo usar la grasa pomada para evitar quequeden trozos sueltos al final de la masa.- Si los huevos contienen un buen color de yemasque dejen bien amarilla la masa, no es necesario elcolorante.-Manipular siempre la masa en frío porque puede ser demasiado difícil de trabajar a temperatura ambiente, puede que el proceso llegue a estresar pero el resultado vale totalmente la pena.
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