Tarta de queso fría
Tarta de queso de untar fácil y rápida. Postre rápido y seguro para invitar a amigos o para realizarla con los más pequeños de la casa. Eso sí, gustará a todos, grandes y chicos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Molemos la galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
Ponemos esta mezcla en un molde y apretamos con una cuchara para compactarla y formar la base de la tarta. Dejamos en el frigorífico mientras preparamos el resto de ingredientes. - 2
En una olla calentamos el queso, la nata y el azúcar, sin dejar de remover con unas varillas para eliminar los grumos y evitar que se pegue.
- 3
Mezclamos los dos sobres de cuajada con la leche y disolvemos bien. Después, añadimos esta mezcla en la olla con el queso, la nata y el azúcar. Remover todo hasta que no queden grumos y comience a hervir.
- 4
Apagamos el fuego y dejamos enfriar un poco la mezcla antes de ponerla en el molde con la base de galletas y mantequilla.
- 5
Dejar reposar la tarta en el frigorífico durante tres o cuatro horas mínimo. Se puede poner encima caramelo o la mermelada que más os guste... es una delicia. ¡Buen provecho!
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