Tres arroces mil delicias
Cocina de aprovechamiento: con el arroz que sobró de ayer de la guarnición para las "Lentejas peladas con calabacín y especias Ras el Hanout" (en mi recetario), se me ocurrió preparar este socorrido plato que, si bien no tiene mil delicias, sí las hará en el paladar de quien lo pruebe.
Tres arroces mil delicias
Cocina de aprovechamiento: con el arroz que sobró de ayer de la guarnición para las "Lentejas peladas con calabacín y especias Ras el Hanout" (en mi recetario), se me ocurrió preparar este socorrido plato que, si bien no tiene mil delicias, sí las hará en el paladar de quien lo pruebe.
Paso a paso
- 1
Picamos más bien fino los ajos, la cebolla, el pimiento y la zanahoria, y los salteamos en la cazuela con algo de AOVE sin añadir sal.
- 2
Incorporamos los guisantes, sin descongelar, y los salteamos hasta que comiencen a arrugarse, sin perder el color vivo.
- 3
Añadimos los brotes germinados de soja y los salteamos unos minutos más.
- 4
Echamos el arroz, mezclamos bien, añadimos un chorrito de salsa de soja, salteamos unos minutos más y bajamos el fuego al mínimo.
- 5
Por último, en otra sartén con unas gotas de AOVE, cuando esté caliente, echamos los huevos y, cuando comiencen a cuajar, los revolvemos partiéndolos con la espátula, que queden bien deshechos. Los añadimos a la cazuela del arroz, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tres arroces tres delicias (o cuatro) Tres arroces tres delicias (o cuatro)
Un arroz similar al arroz tres delicias que podamos encontrar en muchos restaurantes asiáticos, pero con mezcla de tres arroces (salvaje, rojo y vaporizado) y mi toque personal.
-
Tres arroces con trigueros y otros tres ingredientes Tres arroces con trigueros y otros tres ingredientes
Un trabalenguas delicioso aprovechando un poco de arroz (mezcla de tres arroces) que sobró de mi anterior receta. -
Ensalada de quinoa y tres arroces Ensalada de quinoa y tres arroces
Cocina de aprovechamiento. Tenía un tupper de quinoa cocida con mezcla de tres arroces y se me ocurrió aprovecharlo para preparar ésta ensalada añadiendo ingredientes frescos.Para el aliño aproveché un poco de salsa de soja y otro de agridulce que sobró de una comida asiática a domicilio que pedimos la noche anterior para cenar (a veces resulta socorrido!) -
Corona de tres arroces con calamares en su tinta Corona de tres arroces con calamares en su tinta
Mezcla de tres arroces: Rojo, salvaje y vaporizado (lo venden en supermercados), ideal para ensaladas y guarniciones, con un sabor y textura muy interesante...los tres son muy saciantes y recomendados para regímenes de adelgazamiento por su alto contenido en fibra.La receta de los calamares la tenéis en mi recetario, en éste enlace: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/303194-calamares-en-su-tinta
-
Wok de tres arroces con sepia al ajillo Wok de tres arroces con sepia al ajillo
Tal vez no difiera mucho a otras recetas que he publicado, pero ésta combinación de arroces da juego (y color) a muchos platos, ayer preparé éste y no quise dejarlo pasar sin contarlo aquí. -
Aprovechando restos: ensalada tres arroces con pico de gallo Aprovechando restos: ensalada tres arroces con pico de gallo
Anoche tuve invitados a cenar en casa y preparé un suculento wok de pavo salteado con verduras estilo oriental, que guarnecí con mezcla de tres arroces cocido y un pico de gallo con aguacate, tomate, pepino y cebolla, cortados en trocitos, aderezados con sal y pimienta, AOVE, cilantro fresco picado y zumo de limón. Todo un acierto que encantó a todos quienes lo compartimos!El pavo voló en seguida, pero quedó un poco de arroz y pico de gallo que eché a la misma cacerola del arroz para conservarlos en la nevera.Hoy, que comí sólo, aproveché esos restos que, con poco más, hicieron una comida deliciosa en pocos minutos. -
Ensalada tres arroces con piriñaca Ensalada tres arroces con piriñaca
Ésta ensalada es de ésos sabores que recuerdo de la infancia, aunque ésta vez la hice con alguna variante. Mi madre la preparaba con restos de arroz blanco al que añadía tomate, pimiento, cebolla y pepino picaditos, aderezando con aceite, vinagre y sal. -
Lentejas con tres arroces, aguacate y huevo duro Lentejas con tres arroces, aguacate y huevo duro
Día de entrenamiento. ¿Qué mejor que un buen aporte de proteínas y grasas saludables para el almuerzo? ¡Y además, estaba riquísimo! -
Cocina de aprovechamiento: tres arroces con salchichas al limón Cocina de aprovechamiento: tres arroces con salchichas al limón
Teníamos un tupper en la nevera con un poco de mezcla de tres arroces (vaporizado, rojo y salvaje) cocido, mezclado con un poco de salsa de limón de un suculento pollo al limón que preparó el otro día mi pareja. El arroz era su guarnición. Con poco más preparé este plato para la comida de ayer que resultó delicioso. -
Pollo con salsa de setas y tres arroces Pollo con salsa de setas y tres arroces
Este pollo es muy sencillo de preparar pero queda muy sabroso. Con una buena presentación y acompañado de un buen vino podemos quedar muy bien con nuestros invitados. Constituye un buen segundo o como plato único para una cena.
-
Wok de carne picada con verduras, lentejas y tres arroces Wok de carne picada con verduras, lentejas y tres arroces
Aprovechando unas poquitas lentejas y mezcla de tres arroces que aún me quedaban en el tupper, se me ocurrió que con carne picada y unas verduras podría completar una comida de lo más saludable, y así lo hice. Delicioso! -
Salteado aromático de tres arroces con gambas y trigueros en wok Salteado aromático de tres arroces con gambas y trigueros en wok
Aproveché un poco de mezcla de tres arroces (rojo, salvaje y vaporizado) que tenía cocido para preparar éste salteado de gambas y trigueros aromatizado con hierbas provenzales y jengibre. Una delicia preparada en un periquete!
Más recetas
Comentarios