Espaguetis con caballa picantes

La pasta es tan versátil que puedes prepararla al gusto de cualquiera y siempre es un acierto. Esta opción es rápida, barata pero esta de muerte.
Espaguetis con caballa picantes
La pasta es tan versátil que puedes prepararla al gusto de cualquiera y siempre es un acierto. Esta opción es rápida, barata pero esta de muerte.
Paso a paso
- 1
Pocha la cebolla, el pimiento y el ajo bien picados en aceite caliente con una pizca de sal y pimienta.
- 2
Añade la caballa y seguido el pimentón picante. Cubre con el tomate triturado y añade el azúcar. Remueve y deja cocinar unos 10 minutos a fuego medio alto para que reduzca la salsa.
- 3
Mientras calienta agua con sal y una hoja de laurel para cocer la pasta. Cocínala dos minutos menos de lo que pone el fabricante para que quede al dente. En el mismo agua cocina el brócoli unos 10 minutos y déjalo al dente igual que la pasta.
- 4
Por último añade los espaguetis a la salsa, remueve con cuidado para integrarlo todo y cuando esté todo bien impregnado con la salsa añade el brócoli.
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