Paso a paso
- 1
Cocemos la merluza y la reservamos
- 2
En una sartén pochamos la cebolla y el ajo bien troceaditos, incorporamos las gambas troceadas y a continuación la merluza desmenuzada y sin espinas
- 3
Añadimos sal, nuez moscada y una cucharada de harina........removemos un poco y añadimos un poco de leche para que se nos quede un relleno cremoso.
- 4
Cocemos las placas de los canelones y las cocemos
- 5
Las extendemos en la bandeja del horno previamente untada con mantequilla, colocamos dentro el relleno y enrollamos bien
- 6
Preparamos una bechamel de la manera tradicional y cubrimos con ella los canelones........espolvoreamos por encima con queso rallado y metemos en el horno hasta que esten doraditos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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