En primer lugar cortaremos nuestro calabacín en tiras de un grosor medio(ni finas, ni gruesas😅) a lo largo, las dispondremos repartidas en nuestro varoma previamente salpimentadas y reservaremos

Ahora pondremos en nuestro caso el pimiento, la cebolla, el ajo y la zanahoria y picaremos 2 seg, vel 5. Incorporaremos el aceite y pocharemos 12 min, varoma, vel cuchara

Ahora incorporaremos el tomate, la sal, el orégano, el azúcar, el perejil y programaremos 15 min, varoma, vel cuchara poniendo el varoma en su posición para que se vaya haciendo el calabacín al mismo tiempo. Acabado el tiempo quitaremos el varoma y reservaremos. Incorporar la carne picada 5 min, varoma, vel cuchara sin cubilete

Ahora llega el montaje para ello necesitaremos papel de cocina. Lo primero será poner de dos en dos las tiras de calabacín y quitarles el resto de agua. Luego formaremos una cruz y en el centro pondremos el relleno que teníamos esto reservado luego con ayuda de un palillo cerraremos formando un paquete

Dispondremos todos los paquetes en una fuente de horno, le pondremos queso por encima, llevaremos al horno hasta que el queso este gratinado y... Listos para degustar